A nutrición con enfermidade hepática é o elemento máis importante que promove a boa saúde e impide o desenvolvemento de complicacións. A función máis importante desta dieta é a normalización de procesos como a formación de bilis ea secreción da bilis, o restablecemento das funcións hepáticas e a influencia no metabolismo co obxectivo de harmonizar. A nutrición alimentaria nas enfermidades hepáticas debe ser permanente e non temporal. Noutras palabras, todos os principios anteriores deben practicarse regularmente, e non caso por caso.
Alimentación terapéutica con enfermidades hepáticas: características
Comer cun fígado enfermo non debería cargarlo con traballo innecesario. É por iso que a dieta consiste principalmente en proteínas fácilmente digeribles, unha abundancia de fibras, varias vitaminas e minerais. Ao mesmo tempo, severamente limitado a alimentos en que o alto contido de graxa animal, así como todo o que aumenta a secreción de zumes dixestivos.
O científico soviético Pevzner nesta conta desenvolveu unha dieta excelente: a dieta número 5. Un dos principios principais: un alimento fraccionado: pequenas porcións de 5-6 veces ao día.
Nutrición útil para o fígado
A nutrición para inflamación ou dor no fígado debe facerse só dos produtos que están na lista aprobada. Non se recomenda fritir como método de cocción. Así, a nutrición adecuada para o fígado é:
- leite, así como leite e produtos de leite azedo;
- carne magra e estofada e aves de curral - carne de vaca, tenreira, polo;
- peixes baixos en graxa ou cocidos (variedades non graxas inclúen bacallau, perca de pica, perca, navaga, peixe de xeo e outros);
- verduras en todo tipo, froitas, chucrut;
- Sopas sen caldo de carne forte - cereales, verduras, produtos lácteos;
- mingau, pan, pan;
- doces - só mel, pasta, marmelada, mermelada.
Os alimentos útiles para o fígado están limitados a esta lista. Calquera elemento que podes comer tranquilamente, sen preocuparte pola túa saúde.
Alimentos para o fígado: alimentos que deben ser limitados
A nutrición adecuada con enfermidade hepática implica un uso limitado destes produtos. Unha ou dúas porcións por semana de comida desta lista son completamente admisibles:
- manteiga;
- ovos só en forma de tortilla;
- queixo non afiado;
- dieta de salchicha, doutor ou comedor;
- caviar vermello, arenque;
- tomates.
Se toleras ben estes produtos, pódense usar moderadamente. Pero en calquera caso non todos os días!
A nutrición cun fígado agrandado e todos os outros tipos de enfermidades deste corpo prohiben estrictamente o uso de produtos que non están incluídos nalgunha destas listas. Coida a túa saúde!