As garavanzos das cebolas comezaron a crecer moito tempo. Foi usado tanto para alimentos como con fins medicinales. Outro garado chámase cordeiro ou chícharos. As propiedades útiles de garavanzos adoitan compararse con outras leguminosas - as lentejas .
Brancos, graxas e carbohidratos
En 100 gramos de garavanzos non procesados, os garavanzos conteñen 20,1 g de proteínas, 4,3 g de graxas e 46,4 g de hidratos de carbono. O contido calórico deste produto é de 309 kcal. Pero ¿é posible usar este produto para perder peso?
Beneficio dos garavanzos para perder peso
Os garavanzos de chícharos son unha excelente fonte de proteína con cantidades mínimas de graxa. Debido ao alto contido de fibras e proteínas dietéticas, este produto provoca sensacións de saciedade. Os científicos estadounidenses demostraron que o uso de feixón polo menos dúas veces ao día provoca unha diminución de centímetros na cintura, ata coa dieta habitual.
Se se consideran chícharos - como base da nutrición dietética, entón deberían substituír a carne e outros alimentos que conteñan graxas saturadas. Debido ao alto contido calórico, o tamaño das porcións tamén é importante.
Os beneficios dos garavanzos
Os beneficios dos garavanzos débense ao contido dunha gran cantidade de nutrientes e vitaminas. Neste tipo de leguminosas conteñen fibra, vitaminas P, E, A, C e moitas vitaminas B. Entre as outras culturas en grao de cabaza, o maior contido de metionina é o aminoácido necesario para a síntese de colina, cisteína e adrenalina. Este aminoácido impide a obesidade do fígado, mellorando a súa eficiencia, normaliza o nivel de colesterol e ata actúa como antidepresivo.
Os garavanzos de xema conteñen preto de 80 nutrientes. O selenio, que está presente nesta ervilha, prolonga a mocidade, mellora a actividade cerebral e evita o inicio do cancro. Xunto co selenio, o garado contén fósforo, calcio, potasio, magnesio, manganeso, ferro, boro e silicio.
Propiedades útiles e contraindicacións de garavanzos
O consumo regular de chícharos pode fortalecer o sistema cardiovascular, mellorar a dixestión e normalizar os niveis de azucre no sangue. Os chícharos poden curar ou previr o desenvolvemento de varias enfermidades da pel. Ten un efecto beneficioso sobre a visión, a potencia e actúa como unha ferramenta preventiva para evitar o glaucoma e as cataratas.
En chícharos, hai dúas fibras alimentarias solubles e insolubles. As fibras solubles eliminan a bilis, colesterol e toxinas do intestino, formando unha masa similar ao gel no tracto dixestivo. A fibra insoluble contribúe ao funcionamento normal do tracto gastrointestinal, facilita o baleirado do intestino, eliminando do corpo todas as escorias.
O ferro que está presente neste pexego é especialmente útil para as mulleres. Durante a menstruación, o embarazo ea lactancia materna, consumiron unha gran cantidade de sales minerais de ferro. O chícharos de guisante estimula a produción de hemoglobina e trata a anemia.
O manganeso promueve o aumento da enerxía, reforza a inmunidade e normaliza o traballo do sistema nervioso.
Para os vegetarianos
É necesario entender que a partir de chícharos, os garavanzos non só poden ser bos, senón prexudicar. Os chícharos turcos poden causar intolerancia individual. Unha vez que, como todos os faba, este ervilha ten a propiedade de mellorar o gaseamento no intestino, é mellor comer con eneldo ou fiúncho, que teñen propiedades carminativas.