Belyashiki delicioso e suculento, co que comemos con tanta apetito, podes facelo na casa: fritilas nunha tixola ou nun multivariado. Dareilles sobre este método de cociñar Belyashas a continuación.
Como cociñar belyashi nun multivariante?
Por si só, branco é un pastel de masa sen leña con recheo de carne. Para ela, mestura carne de porco e carne de porco, ás veces engade cordeiro. A graxa engadirá suculento aos brancos e, por suposto, ás calorías, pero non se asuste por este feito. Ás veces pódese mimar cos deliciosos tartas. Para fritar beljashi nun multivordeo é necesario en aceite vexetal, pero só debe alcanzar a metade dun pastel.
Belyashi no multivariante - receita
Ingredientes:
- fariña - 500 g;
- margarina - 100 g;
- leite - 250 ml;
- aceite vexetal - 1 cucharada. culler;
- sal - 1 cucharadita;
- azucre - 1,5 culler de sopa.
- levadura (seca) - 2 culleres de té.
- forcemeat - 400 g;
- cebola - 1-2 pezas;
- kefir - 50-60 ml.
Preparación
Para cociñar Belyashi na casa, primeiro prepare un multivárrago - ábrelo e quente. Agora imos comezar a proba: mestura a levadura con leite morno, engade un pouco de fariña, azucre e coloque a culler durante 30 minutos. A continuación, mézñao coa fariña restante, margarina, sal e amasar a masa. Despois de que a masa sexa adecuada, divídea en 16-17 pezas e forma tortas planas. No centro de cada un delimita o recheo, que se prepara a partir de carne picada coa adición de cebola finamente picada (ou pasada a través dunha moedor de carne) e kefir. Kefir engade suculento, a súa cantidade pode axustarse ao seu gusto. Entón formamos beljashi, rasgándose no centro do borde da masa e frite as patacas no modo "Fritas" durante uns 4-5 minutos. Comezamos a freir cara aberta cara abaixo. Beljas acabadas con carne, cociñadas nun multivariado, espalladas nun prato.
Belyashi con carne nun multivariante
Ingredientes:
- fariña - 700 g;
- margarina - 150 g;
- leite - 350 ml;
- ovos - 2 pezas;
- aceite vexetal - 1 cucharada. culler;
- sal - 1 cucharadita;
- azucre - 1 colher de sopa. culler;
- levadura (seca) - 3 culleres de té.
- forcemeat - 1 kg;
- cebola - 3-4 pezas;
- auga - 2-3 culleres de sopa. culleres.
Preparación
Améndonos a masa de fermento e deixámolo subir dúas veces, entón formamos bolos e colócanse no centro de cada recheo de carne. Para o recheo, tomamos carne picada (é mellor mesturar carne de porco con carne), engádelle unha cebola ben picada, unhas culleradas de auga fervida por suculento e un bo ritmo. Os bordos do bolo plano quedan dentro e deixan un pequeno buraco. Entón poñemos o modo "Hot" no multivariador e frite as nosas belyashas no multivariante por 4-5 minutos a cada lado.
E tamén o teu asistente de milagre pode axudar na preparación de bocadillos quentes no multivariante e achma no multivariado . Ambos pratos son perfectos para un bocadillo con té doce, unha cunca de café ou un vaso de leite.