A sopa con salchicha é unha excelente invención gastronómica, que non só permite satisfacer cualitativamente o sentimento de fame, senón tamén transformar as características de moitos lacónicos e, como parecía antes, versións banales de calor. O aroma incomparable do alimento resultante eo seu excelente sabor conquistarán mesmo os comedores fastidiosos.
Como cociñar sopa con salchicha?
Para aqueles que están entusiasmados coa idea de cociñar sopa con salchicha, as receitas para cociñar pratos en diferentes variacións e recomendacións para a súa execución de alta calidade axudarán a afrontar a tarefa con eficacia e deliciosa.
- Engadir á sopa pode ser cociñado ou produtos de salchicha afumado, corte-los en tiras, rebanadas finas ou cubos.
- O sabor do queixo se fará máis rico e máis brillante, eo sabor é máis intenso se a salchicha utilizada está dourada en verduras, cremosas ou nunha mestura de dous tipos de aceites.
- Como norma xeral, a sopa de salchicha non require un tratamento térmico prolongado: despois de engadir a salchicha e de dez a quince minutos será suficiente para que os ingredientes intercambien os seus gustos e as patacas teñan tempo para cociñar.
Sopa de guisante con salchicha fumada
Dada a combinación ideal de chícharos e produtos afumados, será apropiado cociñar a sopa de chícharos con salchicha. Os macelos deben ser previamente empapados durante polo menos 12 horas, cambiando periódicamente a auga e despois enxágüe de novo. É saboroso agregarlle calor ao servir verduras frescas e cociñarse coas súas propias migas ou brindis.
Ingredientes:
- chícharos - 1 vaso;
- salchicha fumada - 300 g;
- patacas - 3-4 pezas;
- cebola e cenoria - 1 pc;
- aceite - 2 culleres de sopa. culleres;
- auga - 2,5 litros;
- sal, pementa, loureiro, verdes, galletas.
Preparación
- Os chícharos preparados son vertidos con auga e cociñados durante 1 hora.
- Engade os cubos de pataca, salchicha picada e cebola salgada con cenoria.
- Sopa de tempada con sal de salchicha afumada, pimienta, loureiro e cociña o prato durante 10-15 minutos.
- Servir quente con verduras e croutons.
Sopa de salchicha con salchicha - receita
A sopa-hodgepodge con salchicha, a receita que se presenta a continuación, é unha versión simplificada do favorito de moitos alimentos ricos. A preparación dun prato non tardará máis de media hora, eo resultado sorprenderá con sabor abraiante e índices nutricionais. A pasta de tomate pode ser substituída cun vaso de zume ou tomate frito.
Ingredientes:
- salchicha fervida - 300 g;
- salchicha fumada - 300 g;
- brisket - 300 g;
- patacas - 7 pezas;
- cebola - 1 peza;
- pepinos en conserva - 4 pezas;
- pasta de tomate - 70 g;
- aceite - 2 culleres de sopa. culleres;
- auga - 2,5 litros;
- sal, pementa, crema agria, aceitunas e limón.
Preparación
- Cortar as papas en cubos, botar a auga e cociñar ata que estea listo.
- Separadamente, as salchichas salteadas son fritadas e aplastadas con pepino e engádese tomate.
- Distribúe o pepino e a salchicha cortada en sopa, aderezada ao gusto.
- Ferva a sopa-hodgepodge con salchicha durante 10 minutos, servida con aceitunas, crema de leite e rodajas de limón.
Sopa-kharcho con salchicha - receita
A sopa xeorxiana con salchichas de caza resultará increíblemente sabrosa e picante se a combina usando as proporcións recomendadas de ingredientes. É importante, ao mesmo tempo, escoller unha salchicha de calidade dun fabricante comprobado e necesariamente fritir coa adición posterior de tomate.
Ingredientes:
- salchichas de caza - 300 g;
- arroz - 100 g;
- cebola - 1 peza;
- dentes de ajo - 3 pezas;
- salsa de tomate - 100 g;
- aceite - 2 culleres de sopa. culleres;
- auga - 1,5 litros;
- sal, pementa, lúpulo-suneli, verdes.
Preparación
- En auga fervente, coloque o arroz, salvo na cebola, cociña por 20 minutos.
- Frite salchichas en aceite, engade a salsa de tomate, engade un par de minutos, transfíraa á sopa.
- Razirayut nun mortero con allo e herbas e sal, engádese á tixola xunto cos condimentos.
- Calienta a sopa con salchichas durante 5 minutos máis e serva á mesa.
Sopa de queixo con salchicha
Magnífico sabor suave e delicado gaña unha sopa cociñada con queixo e salchicha derretido . A composición laconica proposta pódese complementar con outras verduras ou engadir calquera cogumelo ao lume con fritada de verduras, o que fai que a comida non só sexa máis sabrosa e aromática, senón tamén nutritiva.
Ingredientes:
- salchicha fervida fumada - 150 g;
- queixo fundido - 150 g;
- queixo duro - 50 g;
- patacas - 2-3 pezas;
- cebola e cenoria - 1 pc;
- aceite - 2 culleres de sopa. culleres;
- auga - 1,5 litros;
- laurel, herbas italianas;
- sal, pementa, herbas.
Preparación
- Poñen auga con patacas en cubos.
- Despois de 10 minutos engádelle salchicha triturada, fritada en aceite a partir de cebola con cenoria e queixo cortado ou queixo.
- Sazonar a gusto, mesturar o queixo ralado e facer que o prato brevese.
- Ao servir, complementa sopa con salchicha de herbas frescas.
Sopa con salchicha e fideos
Outra versión rápida dunha boa comida é a sopa de salchicha con fideos . Adecuado calquera salchicha dispoñible. Corta neste caso con palla o máis delgada posible e fríea por separado en manteiga ou xunto con verduras na vexetais. En lugar de fideos, pódense empregar os produtos de pasta.
Ingredientes:
- salchicha - 300 g;
- fideos - 2 puñados;
- patacas - 3 pezas;
- cebola e cenoria - 1 pc;
- aceite - 2 culleres de sopa. culleres;
- auga - 2 l;
- laurel, pementa;
- sal, pementa, verdes, crema agria.
Preparación
- Na auga fervente, cortar as patacas en rodajas, cociñar ata a metade cocida.
- Colocou todos os condimentos, fritos en vexetais de aceite e salchicha.
- Ferva quente por outros 10 minutos, dá un pouco de cervexa e despois vese a pratos e sirva, saborear o prato con herbas frescas e, opcionalmente, a crema agria.
Sopa bavarola con salchichas
A sopa bávara con salchicha prepárase coa adición de verduras, e nalgúns casos complementada para a nutrición con feixón ou chícharos. O seu uso pódese conservar no seu zume, leguminosas ou ferverlos logo dun remojo longo e prolongado nun recipiente separado ata que estea completamente preparado.
Ingredientes:
- salchicha fumada - 300 g;
- fabas secas - 100 g;
- patacas - 3 pezas;
- cebola e cenoria - 1 pc;
- allo - 1 dente;
- aceite - 2 culleres de sopa. culleres;
- auga - 1,5 litros;
- pimentón afumado - 1.5 culleres de sopa. culleres;
- laurel, pementa;
- sal, pementa, herbas.
Preparación
- Sumérxase de antemán, ferva a auga sen engadir beans.
- Nunha cacerola cun fondo espeso, frite a cebola, o ajo eo chourizo no aceite, engadindo as zanahorias e o pemento tostado no proceso.
- Despeje a auga quente, deposita patacas, saca o prato, cociña ata a suavidade das verduras, bota beans.
- Sopa quente con feixón e salchicha por un par de minutos, servida con verdes.
Sopa española picante con salchichas
Unha excelente solución para un xantar nutritivo durante un día de inverno é unha sopa quente con salchicha, que se pode preparar en función das recomendacións e as proporcións dos ingredientes. A agudeza do prato engadirase con chile e mostaza, que se engade na fase final de cociña quente.
Ingredientes:
- salchichas de caza - 4 pezas;
- tomates - 4 pezas;
- patacas - 4 pezas;
- cebola, cenoria e pementa - 1 pc;
- allo - 2 dentes;
- aceite - 2 culleres de sopa. culleres;
- auga ou caldo de galiña - 3 litros;
- paprika, chile, mostaza - a gusto;
- sal, pementa, herbas.
Preparación
- Saate as salchichas no aceite.
- Engade as cebolas, as zanahorias e o allo, frícese durante 10 minutos, mestura os tomates fritos.
- Despeje pementos picados, patacas, Despeje todo con auga fervendo ou caldo quente, cociña por 10 minutos.
- Sazonar o quente, engadindo todas as especias e temperado, quentando durante 5 minutos.
Sopa de arroz con salchicha
Elemental na cociña e sopa incrible deliciosa con salchicha e arroz. Un sabor máis vigoroso obtense se engade un pouco de salsa de tomate, pasta ou algúns fritos frescos ou no seu propio zume de tomate. Pode complementar o prato con pementa búlgara, apio con coliflor ou porros rodeados.
Ingredientes:
- salchicha - 150 g;
- arroz - 0,5 cunca;
- patacas - 4 pezas;
- cebola, cenoria - 1 pc;
- salsa de tomate - 2-3 culleres de sopa. culleres;
- aceite - 2 culleres de sopa. culleres;
- auga - 2,5 litros;
- sal, pementa, loureiro, verdes.
Preparación
- En auga fervente, deposita arroz e engade patacas.
- Despois de 10 minutos, introdúcense pastagens de cebolas e cenorias, salchicha fritada, salsa de tomate e todos os condimentos.
- Quenta máis quente durante 5-10 minutos e serve con herbas frescas.
Sopa con salchicha
Golpee con harmonía de sabor e incrible sopa de salchicha de tenrura con patacas, puré para o estado de puré de patacas. A densidade do prato está regulada engadindo unha decocção de pataca a unha pota separada. Especialmente para o lugar neste caso, será cocido persoalmente con rusks ou croutons ruddy.
Ingredientes:
- salchicha - 250 g;
- patacas - 600 g;
- cebola, cenoria - 0.5 pezas;
- aceite vexetal e crema - 1 colher de sopa. culler;
- auga - 1 l;
- sal, pementa.
Preparación
- Pataca en rodajas, verter auga e cociña ata que estea suave.
- A decocção é drenada, as patacas amasadas con tolik, aderezadas con mantequilla e diluídas á densidade desexada.
- Frite as cebolas e as cenorias, engade a salchicha, marrón.
- A sopa é vertida no prato, complementada con asado e servido.
Sopa con salchicha e champiñones
Apenas ninguén que queira corrixir o sabor e aroma da sopa, cociñado con cogomelos brancos ou outros perfumes. Non obstante, se só hai champiñones ou cogomelos de ostra cunha paleta de sabor menos pronunciada, o complemento do prato con salchicha fumada ou bacon frito carnoso non evitará.
Ingredientes:
- salchicha - 150 g;
- cogomelos - 200 g;
- patacas - 3-4 pezas;
- cebola, cenoria - 1 pc;
- aceite - 3 culleres de sopa. culleres;
- auga - 2 l;
- sal, pementa, loureiro.
Preparación
- As patacas son arroxidas en auga fervendo, cociñadas durante 10 minutos.
- Fritir por separado, salchicha, cebola con cenoria e cenoria.
- Coloque os ingredientes fritos nunha cacerola, sazonar a comida.
- Calienta a sopa de cogomelos con salchicha durante 10 minutos e serve.
Sopa en un multibarro con salchicha
Para cociñar unha sopa de pataca sinxela con salchicha nun multivariante, incluso un experto culinario novato poderá obter un sabor preciosa e características nutricionais que son quentes, capaces de competir coas creacións culinarias de chefs experimentados. A composición pode ser complementada cun puñado de millo ou chícharos en conserva.
Ingredientes:
- salchicha - 250 g;
- Pimienta búlgara - 1 pc;
- patacas - 5-7 pezas;
- cebola, cenoria - 1 pc;
- aceite - 2 culleres de sopa. culleres;
- auga - 2 l;
- sal, pementa, loureiro.
Preparación
- Despeje o aceite nunha tigela, pon cebola, cenoria e salchicha, fríñaa "Cocer" durante 5-7 minutos.
- Engade a pimienta búlgara, as patacas, coloque todo con auga quente e estaca.
- Cambia o dispositivo ao programa "Sopa" e cociña ata que finalice.