Esas amas de casa que saben o que é útil para unha pota doce, intentan incluíla na dieta case todos os días. A variedade de matices deste vexetal axuda a decorar calquera prato, faino festivo e apetitoso. Ao mesmo tempo, as propiedades benéficas dos pementos fan que sexa unha das verduras máis importantes para a nosa saúde.
Que útil é o pemento vermello doce?
Os beneficios e os danos de pemento, como calquera outro produto, débense á súa composición. Contén:
- A vitamina C. A súa dose en pementa supera a todos os cítricos, facendo que o pemento dulce sexa un líder en contido ascórbico. Só 40 g de pemento vermello doce e o corpo recibirá unha dose diaria desta vitamina;
- A vitamina P ou a rutina, que contribúe á mellora das paredes dos vasos sanguíneos;
- provitamina A, necesaria para a visión. Un pemento contén aproximadamente un terzo da dose diaria desta vitamina . Non obstante, vale lembrar que esta vitamina é absorbida só coa axuda da graxa. Polo tanto, o mellor é comer pementa na composición de ensaladas vestidas con aceite vexetal;
- alcaloide capsaicina, mellorar o traballo de órganos internos, mellorar o apetito, diluír o sangue, que é a prevención de coágulos de sangue;
- licopeno e antocianinas, que teñen as propiedades dos antioxidantes, loitan contra o cancro e prolongan a mocidade.
Non obstante, os beneficios do pemento vermello doce só poden estar dispoñibles para aqueles que non teñen reaccións alérxicas aos vexetais vermellos. En caso contrario, terás que gozar do sabor da pimienta verde, que non dá unha reacción alérxica, pero non ten todas as propiedades benéficas da pementa vermella.
Entre as propiedades nocivas da pimienta vermella é a intolerancia individual deste vegetal , que pode manifestarse en mala dixestión de pementa polo tracto gastrointestinal e baixar de presión despois do seu uso.