A terra nativa de anacardos é Brasil. E xa que este no estranxeiro, e mesmo a porca no exterior madura precisamente nesas partes, os veciños do segundo hemisferio non teñen a oportunidade de gozar de castañas de forma holística. Sabías que a porca que comemos é só a metade do milagre da froita? O anacardo tamén ten un pedicelo especial en forma e aspecto semellante a unha mazá. Esta froita é suculenta e saborosa, pero, por desgraza, non se pode transportar.
Pero iso non é todo. O máis observador debería ter notado que os anacardos son a única porca que nunca se vende no cascarón. A razón é que entre a pel e a porca hai unha capa de veleno, que despois da colleita elimínase coidadosamente (este veneno, por certo, se usa para impregnar a árbore da descomposición), acalma a porca para evaporar todo o aceite e xa se envía por todo o mundo.
É dicir, todo o que obtemos é o máis pequeno que realmente crece en anacardos. Pero que pequena utilidade!
Composición
Sobre as propiedades útiles dos anacardos pregúntelle ao seu dentista: os médicos con experiencia e de conciencia diránlle que se come regularmente esta porca, non haberá problemas co esmalte dos dentes e as enxivas. En África, por exemplo, os anacardos son o principal medicamento antiinflamatorio para os dentes. As propiedades útiles da castaña de anacardo están determinadas pola composición:
- vitaminas B1 e B2;
- vitamina E;
- vitamina PP;
- así como calcio, magnesio, potasio, fósforo, ferro.
E o máis importante: todo iso en castaña de anacardo é moito, que tipo de vitamina e microelemento non levan, os anacardos proporcionan a súa taxa diaria nun 22-30%.
Verdadeiramente, as propiedades útiles dos anacardos combináronse cun contido calórico desagradable de 600 kcal por 100 g. Pero ninguén discute que as porcas non se deben comer nin por gramos, senón pola peza, apreciando o sabor e os beneficios que traen.
Pero podemos agradalo con anacardos graxos, como todas as noces, que son graxos, pero moito menos graxos que as améndoas dietéticas coñecidas, así como as noces e os cacahuetes.
Os anacardos teñen propiedades benéficas especiais para as mulleres: as noces son consideradas afrodisíacas, beneficiosas para manter a función reprodutiva de ambos sexos. Ademais, os anacardos conteñen ácidos graxos omega-3, o que significa que son antioxidantes naturais que impiden o envellecemento do corpo.
O anacardo cura enfermidades da pel. Calquera problema dermatolóxico que se orixine cun trastorno metabólico (eczema, psoriase, etc.) é tratado cunha decocção de castaña de anacardo. Do mesmo xeito, podes desfacerse de verrugas e rachaduras.
Anacardo ten tres propiedades "anti":
- antiséptico;
- antibacteriana;
- antimicrobianos.
Como resultado, as porcas úsanse históricamente para tratar enfermidades respiratorias, mellorar a inmunidade, fortalecer o sistema cardiovascular. Ademais, debido ao contido de graxa útil, os anacardos baixan o nivel de colesterol e azucre no sangue, polo que se recomenda esta porca para persoas con diabetes e trastornos gastrointestinales. Despois de todo, o anacardo é realmente moi dietético!
Anacardos na perda de peso
Recoméndase consumir 30 gramos de castaña de apio cada día. Así, recibirá unha porción de graxas saudables e satisfará a fame: este pode ser un merengue útil, valor calórico
Ademais, para adelgazar tamén se pode usar o aceite de anacardo, semella manteiga de cacahuete, pero é moito máis útil: engádeo ás ensaladas, así como as porcas en forma picada.
Non só organizes un mono-anacardo. Non importa o útil o produto, non se pode comer en grandes cantidades, nin moito menos día tras día. O anacardo combina perfectamente coa normalización do metabolismo e pode acompañar tanto a perda de peso como o aumento de peso, dependendo do problema específico que se observe no traballo do seu metabolismo.