Este produto é considerado o tipo máis útil de leguminosas. Para apreciar-lo, vexamos a composición bioquímica das lentellas verdes e descubra os elementos traza que contén.
Beneficios e prexuízos das lentellas verdes
Este produto contén unha gran cantidade de proteínas, así como a fibra . É por iso que se recomenda aos pratos das lentellas verdes para incluír na súa dieta aqueles que desexan axustar o traballo do tracto gastrointestinal, perder peso ou metabolizar. A fibra aumenta a peristaltis intestinal, contribuíndo así á eliminación de substancias nocivas e feces do corpo. Ben, a proteína axudará durante moito tempo a eliminar a sensación de fame, o que elimina un problema tan excesivo. Polo tanto, as lentejas adoitan ser comidas por aqueles que desexen desfacerse de quilos extras.
O beneficio das lentellas verdes tamén reside no feito de que a comida a partir del axuda a reducir o nivel de azucre no sangue. Este produto recoméndase para persoas con diabetes mellitus , é posible e necesario incluír pratos nesta dieta e aqueles que corren risco de desenvolver esta enfermidade.
Unha das propiedades útiles das lentellas verdes pode ser chamada e que a isoflavona, a sustancia contida nel, pode reducir significativamente o risco de cancro. Paga a pena observar que a cantidade de isoflavona non diminúe, aínda que cociña estas leguminosas por tempo suficiente, isto é máis de 2 horas. Ben e tales microelementos como potasio e magnesio son simplemente necesarios para o funcionamento normal do sistema inmunitario.
Nas lentellas, tamén podes atopar vitaminas A e C, polo que paga a pena comer fóra durante un arrefriado, axudará a enfrontar os síntomas da enfermidade de forma máis rápida e "poñerás aos teus pés". Outro efecto positivo pode ser chamado que a vitamina A vai axudar a diminuír o envellecemento das células e os seus elementos.