Kissel non se pode atribuír a ningunha categoría particular de pratos, é unha bebida e unha sobremesa, agradablemente gozada nun día caluroso. Ademais, a marmelada non é só na simplicidade da cociña, senón tamén na accesibilidade, porque pode ser cocida a partir de case froitas e bagas.
Hoxe decidimos prestar atención á marmelada de groselha, ideal para nenos e adultos. Esta bebida está literalmente saturada coa vantaxe que contén as bagas frescas: unha gran cantidade de vitaminas e minerais, combinadas con baixa alergias e sabor agradable fan que esta bagas comúns sexa unha panacea.
Sobre como preparar un besouro de groselha, siga a ler.
A receita para facer gelatina de groselha
Ingredientes:
- grosella - 1 elemento;
- amidón - 1/2 xoves culleres;
- azucre - 2 culleres de sopa. culleres.
Preparación
As bagas de groselhas son ordenadas, lavadas e limpas das colas. Bayas enteiras colocamos nunha pota e enchemos de auga para que apenas cubra a groselha. Fixemos a base para o futuro da marmelada ao lume e cociña, mexendo ocasionalmente, ata que as bagas quedan suaves. Non esqueza engadir ao caldo preto de 2 culleres de sopa de azucre, pero pode variar a súa cantidade a gusto ou mesmo substituír o azucre co mel, para maior beneficio.
Mentres as bagas son cocidas, diluímos o amidón en 80 ml de auga fría, de forma que non se quedan grumos. A solución resultante é derramada gradualmente ao caldo de bagas, mexendo continuamente e reducindo o lume. Cociña a marmelada ata que estivese espesa e logo vértese nas cuncas e sirva.
A receita de marmelada de groselha
Ingredientes:
- mermelada de groselha - 1 elemento;
- amidón - 2 culleres de sopa. culleres;
- zume de limón - a gusto;
- auga - 1 litro.
Preparación
A mermelada de groselha derramar auga quente e colócase na cociña. Cociña a bebida durante uns minutos cun forno forte, despois colar o caldo a través dunha peneira, mentres esfregue as bagas. Tentamos a base
Nós diluimos o almidón nun vaso de auga fría e vemos a solución resultante nun vaso cun goteo fino, mexendo continuamente. Conservamos a bebida cun mínimo de calor durante un par de minutos, despois de que botemos as copas e servimos.
A gelatina preparada pódese agregar ao gusto con azucre de vainilla ou menta fresca. A bebida pode engrosar aínda máis o estado da marmelada, engadindo outra colher de sopa de amidón e deixando os moldes con marmelada na heladera ata que se arrefríe por completo.