O cereal co nome exótico "kino" é inusual en moitos aspectos. En primeiro lugar, a súa terra natal é Sudáfrica, chega a Rusia desde alí, e polo tanto pode considerarse unha curiosidade alimentaria. En segundo lugar, a planta en si é moi notable no aspecto: maior que o crecemento humano, cun tallo verde brillante e racimos de froitas. Pero despois de procesar o groats volveuse bastante ordinario, semellante ao trigo do trigo mouro exterior, aínda que a película non só sexa marrón, senón tamén vermella ou negra. Hoxe é amplamente utilizado na cociña vexetariana. Os nutricionistas anotan por unanimidade a presenza de cereales kinos unha gran cantidade de propiedades útiles. Hai unha opinión que segundo os seus índices nutricionais, este produto é o máis próximo posible ao leite materno.
Dano e beneficio das películas
Os beneficios da película están determinados pola composición orixinal deste cereal. Contén unha gran cantidade de proteínas vexetais, ben asimiladas polos órganos dixestivos e aminoácidos necesarios para os procesos celulares metabólicos. No croup contén moitos compostos de carbohidratos e hai graxas saturadas, polo que o contido calórico da película é bastante grande - 368 kcal por cen gramos. Tamén aquí podes atopar un conxunto completo de vitaminas e microelementos valiosos: vitaminas B, vitaminas A , E, PP, unha cantidade significativa de calcio, magnesio, potasio, fósforo e similares. Tamén no coto hai o outeiro, que ten o efecto máis beneficioso sobre a actividade mental. Ás propiedades útiles dos cereais, o cine pódese atribuír ao seu alto valor nutricional, a capacidade de eliminar a escoria do corpo e optimizar o traballo do intestino. O dano deste cereal reside no seu alto contido calórico, a capacidade de provocar reaccións alérxicas ou provocar o estreñimiento se o consumen en cantidades ilimitadas.