A alcachofa de Xerusalén recoméndase ser consumida todos os días, xa que son ricos en sustancias activas biolóxicas. Polo momento, unha gran variedade de jarabe topinambur, que inclúe moitos compoñentes importantes para o pleno funcionamento do corpo, gañou unha gran demanda:
- ácido cítrico;
- ácido málico;
- ácidos fumáricos e succínicos;
- microelementos, como manganeso, ferro, silicio, potasio , calcio;
- aminoácidos - lisina, metionina, leucina, treonina;
- polisacáridos;
- vitaminas do grupo B, ácido ascórbico;
- oligosacáridos;
- pectina.
O uso e dano do xarope de alcachofa de Xerusalén
- A alcachofa de Xarope de Jerusalem é recomendada para persoas con diabetes, xa que reduce o nivel de azucre e minimiza os requisitos de insulina.
- Os oligosacáridos, que forman parte do xarope, contribúen ao crecemento das bacterias benéficas nos intestinos e á inhibición de patóxenos. Por iso, recoméndase aos que padecen anomalías no tracto dixestivo. Pode ser unha disbacteriosis, fallos dixestivos, infracción de procesos metabólicos, exceso de peso dun corpo.
- A alcachofa de xarope de Xerusalén ten propiedades laxantes e diuréticas. Polo tanto, prescríbese como un complemento alimenticio para o estreñimiento e as enfermidades do tracto urinario.
- A fonte de vitaminas, minerais e aminoácidos .
- O xarope prescríbese como unha restauración xeral, o que aumenta a inmunidade.
- As propiedades útiles do xarope de alcachofa de Jerusalén tamén inclúen o seguinte: pode eliminar toxinas acumuladas no fígado, limpar os vasos e mellorar o traballo cardíaco.
- Dalle forza, aumenta a capacidade de traballo do corpo e a súa resistencia, tanto con esforzo físico excesivo como mental.
É interesante notar que o xarope ten un efecto secundario: pode causar unha maior formación de gases, dor no intestino. A alcachofa de Xarope ten unha única contraindicación: intolerancia individual.