No verán, durante unha calor particularmente intenso, non adoita ser o desexo de molestarse coa cocción e repousar polo prato quente durante horas.
Se deixou o iogur (un pouco máis de vaso ou un paquete de medio litro), pode asar un verdadeiro milagre: unha torta de xelea con cereixas de iogur. Resulta tierno e moi sabroso.
Vaso de pan con cereixas de yogurt
Ingredientes:
- calquera (pode ser libre de graxa, pero mellor que 2,5%) kefir - 230-250 ml;
- area de azucre doméstica purificada branca - 150-200 g;
- o ovo é grande - 4 pezas;
- bagas sen pecíolos e follas - 2 grazas;
- fariña de trigo de calidade (en / c) fariña - uns 300-350 g;
- po de cocción ou refrixerante hidratado - 1 colher de chá / 1/3 de colher de chá;
- aceite "campesiño" - 25-30 g.
Preparación
Para comezar, preparamos as bayas, xa que levará tempo expresar exceso de zume. Se isto non se fai, o bolo resultará demasiado húmido e non se cociñará correctamente. As cerezas ben lavadas, cando a humidade se evapora, extraer coidadosamente a pedra de calquera forma, intentando non danar as bagas. Poña as bagas nun colador e faga a proba.
Cortar os ovos ordenadamente a alta velocidade cun mezclador ou bater con azucre. Se o desexa, pode engadir a vainila. Cando o azucre e ovos se combinan nunha masa escuma homogénea, bota kefir e, gradualmente, sepáranse a fariña co po de cocción. Se usa sosa, engádese xunto con kefir. A masa resulta ser un líquido medio, un pouco máis denso que a crema agria.
Utilizamos aceite para lubricar o formulario de complemento, verter a masa e colocarlle bayas nel. Se non queres que caian ao fondo durante o proceso de cocción, rolo ligeramente en fariña. O bolo é cocido nun horno precalentado a 180 graos por uns 50 minutos. A escuridade ruda e pincho de madeira seca cando perforan o bolo informará sobre a súa dispoñibilidade.
Servimos con té ou compote unha torta de cereza cunha receita que se pode usar para facer asar con framboesas, amorodos, albaricoques e outras bagas e froitas.
E outras opcións
Para preparar a mesma torta de xelea cunha cereixa no multivariado, use as instrucións para o seu modelo.
Se o kefir non está a man, non se negue aos golosinas. É moi posible reemplazarlo con leite mollado. Tamén un bo bolo con cereixa xelado con crema agria é boa. Prepárase co mesmo principio: reemplazamos kefir con crema agria, pero a masa resulta un pouco máis pesada e máis consistente. Escolla a que opción sexa preferible, por suposto, para ti. Tenta e decide cal é o máis saboroso.
Piso na cesta
Se acaba de asar un pastel aburrido, cóteo cun delicioso prato: prepare unha torta de xelea con cereixa a partir dunha masa curta. Está preparado en 2 etapas.
Ingredientes:
- bayas de cereixas doces e carnosas - 500-550 g;
- aceite "campesiño" - ½ paquete (uns 125 g);
- azucre domesticado purificado branco - 1 vaso cunha tapa;
- crema de leite fogar (ou non inferior ao 20% de contido de graxa) - 1 cunca + 3 culleres de sopa. culleres;
- fariña branca a partir de trigo de xéneros sólidos - 1,5 cuncas;
- Vanillina ou azucre de vainilla - 1-2 paquetes;
- almidón (que está a man) - 2 culleres de sopa. culleres sen unha diapositiva;
- po de cocción - 1 pequeno saquito;
- sal de rocha - 1 pitada pequena.
Preparación
De acordo con esta receita obterás unha torta de cereixa doce, se desexas obter unha opción doce e azedo, podes tomar menos azucre.
Primeiro de todo, e nesta receita, preparamos bayas: clasifícanos, lavemos e, cando se drenan, extraemos as pedras e deixámolos inmersos nun colador. Amasar a masa. Para iso, manteiga fría con fariña, polvo para hornear, unha bolsa de vanilina e azucre (3 culleres de sopa), tritura nunha miga. Engade ½ cunca de crema agria, un pouco podsalivayem e
Unha torta sabrosa con cereza e queixo cottage é moi sabrosa. Para a súa preparación, a mesma receita fará - só primeiro establecer unha capa de queixo cottage - preto de 200 g, a continuación, a cereixa, a continuación, enche todo e asar.