Tintura nas mandarinas - as mellores receitas de cortiza e carne de cítricos

Na época do consumo masivo de cítricos segue sendo unha cantidade excesiva de residuos que poden ser efectivamente aplicados para a preparación do alcohol doméstico. A tintura nas mandarinas imprimirá cun aroma inusual e agradables características gustativas.

Como facer tintura en mandarinas?

A tintura de mandarina correctamente preparada non só decorará a festa, senón que pode ser utilizada con moderación como unha prevención contra os arrefriados, o insomnio, para aliviar o estrés e reforzar a inmunidade.

1. Moitas veces, a cáscara de mandarina úsase para cociñar a tintura, con menos frecuencia, a polpa ou o zume de froita.
2. Os cítricos son completamente lavados con auga morna antes de pelar, idealmente usando un pincel.
3. Como base alcohólica, utilice alcohol, vodka ou unha auga limpa purificada de calidade.
4. A codia machucada é mesturada con alcohol e queda por 2-4 semanas, insistindo nun recipiente de vidro pechada.
5. Sobre a preparación de tintura nas mandarinas filtrállase, se é necesario, filtrada e embotellada para o almacenamento.

Tintura sobre cortiza de mandarina no lume do sol

A versión máis presupuestaria da bebida é a tintura sobre cortiza de mandarina desde o lume. O último debe ser de alta calidade e ben limpo. Para limpar o alcohol pódese usar un filtro de carbono para a auga. Tamén se poden empregar na preparación da tintura, filtrándolo adicionalmente para un gusto máis suave.

Ingredientes:

• moonshine - 1 litro;
• cáscara de mandarina - 50 g;
• azucre - 1 colher de sopa. culler ou a gusto;
• porción de limón - 1 pc.

Preparación

1. No banco, están poñendo cortiza de mandarina.
2. Tire unha porción de limón, esfregue un pouco coa adición de azucre.
3. Encha o contido do recipiente con moonshine, cobre firmemente cunha tapa, deixe durante 2 semanas.
4. Filtrar o contido da lata, filtrar.
5. A tintura de mandarina terminada na fabricación de cervexa é embotellada e almacenada no frío.

Tintura mandarina sobre vodka

O sabor máis refinado e delicado obtense a tintura nas mandarinas con vodka, se está preparada, seguindo as recomendacións que se indican a continuación. Neste caso, as mandarinas terán que cortar só o rastro, sen tocar a parte branca da casca, que adoita ser amarga e pode dar notas de sabor non desexadas.

Ingredientes:

• vodka - 1 l;
• mandarinas - 10 pezas;
• azucre - 3 culleres de té.

Preparación

1. Con mandarinas ben lavadas e secas, pelar e espremer 100 ml de zume, que se coloca temporalmente na heladera nun recipiente de vidro hermeticamente selado.
2. Despeje a cáscara nun frasco, vérteche con vodka, cubra cunha tapa e insista en 3 semanas, axitando o contido do vaso cada 3 días.
3. Filtrar a bebida, mesturar con azucre e zume de mandarina, bater, botar en botellas.
4. Despois de 3-4 días de tinción insistindo en mandarinas estará listo para degustar.

Tintura en cortiza de mandarina sobre alcohol

Verdadeiramente unha bebida de señora obtén a tintura de alcohol nas mandarinas preparadas de acordo coa seguinte receita. A base alcohólica aquí é o alcohol alimentario. A cortiza de mandarina antes de usar durante un minuto derrama auga fervente, que se desfacerá do exceso de amargura e posible placa, e logo cortarase finamente ou esmagado nunha batidora.

Ingredientes:

• alcohol - 0,5 l;
• cáscara de mandarina - 6 culleres de sopa. culleres;
• azucre - 600 g;
• auga - 1 litro.

Preparación

1. Prepare a cáscara de mandarina para botar o alcohol nun frasco de vidro, saír durante unha semana nun lugar escuro.
2. Da auga e do azucre, o xarope é cocido, arrefriado, engadido á tintura.
3. Insistir colleita por semana, filtro e filtro.
4. A tintura de mandarina fina sobre o alcohol é engarrafada e arrefriada.

Tintura sobre mandarinas peladas durante unha semana

Preparado pola seguinte tintura tecnolóxica nas mandarinas durante o mes de xaneiro por unha semana non é inferior ás características das bebidas de maior envellecemento. Neste caso previamente limpo cun filtro de carbono chamado samogon a unha temperatura de 60 graos e só entón véndese nun recipiente cunha casca de mandarina.

Ingredientes:

• moonshine - 1 litro;
• cáscara de mandarina - 5-6 culleres de sopa. culleres.

Preparación

1. Lavar ben as mandarinas, peladas cunha casca de verduras, poñelas nun frasco.
2. Quenta a luz do sol, vese ao frasco, cuberto cunha tapa e deixado nun lugar escuro por unha semana.
3. Tintura lista, feita en mandarinas, cepas, botellas.

Tintura de moonshine en cortes de mandarina secos - receita

Un agradable sabor de froita adquire unha tintura sobre cortiza de mandarina seca. O grao de saturación da bebida dependerá da cantidade de aditivo e do tempo de infusión. Para un chumbo cítrico lixeiro, haberá cantidades suficientes de mandarina, que hai que engadir á base de alcohol por unha semana, nin máis.

Ingredientes:

• moonshine - 1 litro;

• cortizas secas de mandarina - 10-15 g.

Preparación

1. Prefiltro de Samogon, vértese no frasco, que se coloca nas cortizas de mandarina seca.
2. A tintura mantense nun lugar escuro durante 7-14 días, filtrada e engarrafada.

Tintura en cortiza de mandarina e café

A tintura orixinal sobre cortiza de mandarina coa adición de café adquire un exquisito sabor agradable e aroma delicado. Os grans son pre-fritos cun sabor rico e só entón arroxados nun recipiente cunha bebida. Podes usar tanto a cáscara fresca sen unha parte branca e as cortezas secas.

Ingredientes:

• vodka ou diluído ao alcohol de forza requirido - 1 l;
• cáscara de mandarina - a gusto;
• grans de café - 5 pezas.

Preparación

1. As cortes de mandarina e os grans de café tostado fresco colócanse nun recipiente de vidro.
2. Engadir alcohol, cubrir o recipiente cunha tapa, sacala e deixar infundir durante un mes.
3. A tintura lista é filtrada, filtrada, embotellada e refrixerada.

Tintura na polpa de mandarinas

Sorprendentemente leve ao gusto é unha tintura de mandarinas sobre o alcohol, se xunto co uso de cedra para a preparación da bebida a carne de cítricos e zume. Preferiblemente, non deixes que a parte branca da casca entre o recipiente coa tintura e, antes de coller a pulpa, debes eliminar todos os ósos dispoñibles, o que pode provocar a amargura indesexable da bebida final.

Ingredientes:

• diluído ao 45% de alcohol - 0,5 litros;
• mandarinas - 7 pezas;
• 1 canela;
• auga - 150 ml;
• azucre - 100 g.

Preparación

1. Lavar ben cun pincel de mandarinas, limpar secar.
2. Elimina claramente o ronquido sen a parte branca, coloque nun xerra xunto cun pau de canela, coloque alcohol.
3. Pecha o recipiente firmemente e colócase nun lugar cálido durante unha semana.
4. As mandarinas limpas completamente da casca e das sementes, grántanse cun moedor de carne.
5. Engade auga e azucre á pulpa, leve a ferver, colóquea e coloque na heladera.
6. Filtrar a infusión de zest, mesturar con xarope e celulosa, deixar por 2 semanas.
7. O recheo de mandarina terminado filtrouse, filtrouse e almacenábase en botellas de vidro na heladera.

Tintura sobre mandarinas e laranxas sobre vodka

Outra receita para a tintura de mandarina interesará aos seguidores de bebida cun sabor delicado e un grao mínimo. O vodka neste caso mestúrase con zume de laranxa e adoece cunha casca de mandarina, cuxo importe se determina en función do grao desexado de saturación do sabor cítrico.

Ingredientes:

• vodka - 1 l;
• laranxas - 2 pezas;
• cáscara de mandarina - 20 g;
• azucre - 150 g.

Preparación

1. Coas laranxas espremer o zume, mesturado con vodka e azucre, sacudido.
2. Engade o ronquido, tapa o recipiente e infólioo durante un mes a temperatura ambiente.
3. A tintura da primeira semana estréitase 2 veces ao día.
4. A bebida preparada é filtrada, filtrada, engarrafada.

Tintura en mandarinas con canela

Sorprendente e intenso sabor picante dunha bebida a partir de mandarinas completas engádese á composición de canela, chan ou nunha vara. Cítrico pelado neste caso a partir da casca e só despois de que corte en cuncas. Se o desexa, non se pode tratar un par de froitas, o que mellorará a fragrancia do licor.

Ingredientes:

• mandarinas - 1 kg;
• vodka - 700 ml;
• canela - 0,5 cucharadita ou 1 pau;
• azucre moreno - 200 g.

Preparación

1. Prepare e corte mandarinas, coloque nun frasco, botando capas de azucre e canela.
2. Despeje os contidos do vodka, cobre firmemente, agite e saia durante 1,5 meses, axitando periódicamente os contidos.
3. O recheo de mandarina preparada está filtrada e engarrafada.