As sementes desta planta solar son a comida favorita de moitos habitantes de países eslavos e non só. E o seu produto de procesamento: o aceite de xirasol é un dos compoñentes principais da cesta de alimentos. Sementes de xirasol: o beneficio e os danos para as mulleres deste produto serán cubertos neste artigo.
Cal é o uso de sementes de xirasol?
Debo dicir de inmediato que se trata de sementes en bruto e non tratadas, porque só neles están almacenadas todas as sustancias bioloxicamente activas, as vitaminas e os minerais.
Os beneficios das sementes de xirasol son:
- Mellora a condición da pel, cabelo e uñas, protexe as células dos radicais libres e todo grazas a un poderoso antioxidante: a vitamina E. Ademais, o produto contén outras sustancias que teñen propiedades antioxidantes: ácido clorogênico, café e ácido quinálico.
- Fortalecer as paredes dos vasos sanguíneos e das arterias, actuando como unha prevención de enfermidades cardíacas e vasculares. Estas propiedades son debido ao aminoácido arginina, que forma parte do xirasol. E as vitaminas do grupo B son profilaxis de trombose e isquemia;
- Os beneficios das sementes de xirasol para as mulleres son a presenza de ácidos graxos poliinsaturados neles, o que reduce o nivel de colesterol "malo" e normaliza o fluxo sanguíneo normal. Estes ácidos graxos restauran o metabolismo da graxa no corpo, indirectamente axudando a combater o exceso de peso. Ademais, melloran o humor, loitan coa irritación, apatía, depresión, incluso durante a menopausa.
- Os minerais e vitaminas que entran nas sementes apoian o funcionamento normal de todos os órganos e sistemas internos. O magnesio ten un efecto beneficioso sobre o músculo cardíaco, o selenio impide o desenvolvemento do cancro, especialmente o cancro de mama, a vitamina C fortalece o sistema inmunitario, etc.
O dano das sementes de xirasol
As sementes de xirasol non só se benefician, senón tamén prexudicar. Primeiro de todo, son moi altas en calorías, polo que non se recomenda abusar deles, especialmente durante as dietas. Ademais, a carcasa dura das sementas estropea o esmalte dental, provocando a aparición de caries e cálculos. E as sementes durante o almacenamento poden acumularse por si mesmas, como substancias nocivas como o cadmio, que pode causar enfermidades do sistema nervioso e dos riles. Non se impliquen en sementes de xirasol con enfermidades de garganta, xa que poden agravar o problema existente.