O sal de col é obtido como resultado da fermentación dunha vexetación de verduras brancas, de feito, este zume de repolo mesturado cunha pequena cantidade de cenoria, auga, sal e especias. O uso da salmoira de col é un alto contido de sustancias bioloxicamente activas. Non obstante, este produto non é para todos, e para algunhas persoas pode ser moi prexudicial.
¿Por que é útil o repolo de salmoira?
Na salmoira preséntase case o mesmo conxunto de vitaminas e oligoelementos que nunha vexetais crus, pero o corpo o asimilará moito máis fácil, grazas ao proceso de souring. Este produto contén unha gran cantidade de vitamina C , polo que axuda co beriberi, a inmunidade debilitada, a síndrome de resaca.
O salmo estimula o traballo dos intestinos e limpa-lo, polo que esta útil ferramenta móstrase con estreñimiento e baixa acidez. Os expertos recomendan utilizalo para diabéticos, persoas con enfermidades do páncreas e fígado, xa que reduce o nivel de azucre, estimula a produción de insulina e afecta favorablemente as funcións dos órganos internos. O produto tamén se pode usar externamente, por exemplo, para aclarar pecas e puntos de pigmentación na cara.
O pickle tamén é útil para a perda de peso. Reduce o apetito e acelera o metabolismo, contribuíndo a unha queima máis rápida de depósitos graxos. Para iso, debe ser mesturado con tomate, aipo ou zume de cenoria 1: 1, engadindo unha cullerada de zume de limón e beber un vaso antes de comer 2-3 veces ao día.
¿Que é o col repollo nocivo?
Ademais dos beneficios e prexuízos do pepinillo de repolo, tamén pode ser. O produto ten moita sal, polo tanto, está contraindicado para os que observan unha dieta libre de sal, que ten enfermidades cardiovasculares e aumenta a presión arterial. Ademais, non se debe empregar para a úlcera gástrica, a exacerbación da gastrite, a colecistite , etc. enfermidades.