As chuletas preparadas a partir de carne picada no forno obtéñense absolutamente non graxa e perfectamente adecuadas para o menú de dieta. Para ti, as variacións destes produtos procedentes de carne picada e carne de porco, así como unha receita para cociñar pratos con arroz e salsa.
Costeletas de carne molida no forno - receita
Ingredientes:
- carne moída - 980 g;
- pan branco - 185 g;
- cebola - 185 g;
- ovos de elección polo - 2 pezas;
- sal grande e unha mestura de pemento molido - a gusto;
- Manteiga para engrasar unha bandexa de cocción.
Preparación
Para a preparación de coiteletas de carne no forno, tradicionalmente trituímos a carne de carne picada coa axuda dun moedor de carne ou unha recolección. Do mesmo xeito, moer e empaparse en auga e prensado de pan e láminas peladas. Sazonar o forraje resultante ao gusto con sal e chan cunha mestura de pementos, conducir tamén os ovos de galiña e mesturar ben a mestura e superar un pouco. Descubrimos os produtos con mans humedecidas e estendéndoas nun prato de cocción amplo, manchado de manteiga. Despeje un pouco de auga no fondo do tanque e ten churrasqueiras no andel medio que se quenta ata un forno de 185 graos. En trinta e cinco minutos as chuletas da carne estarán absolutamente preparadas.
Como cociñar as albóndegas do pavo recheo no forno?
Ingredientes:
- espiga picada de pavo - 980 g;
- pan branco - 220 g;
- selección de pollo de ovo - 1 peza;
- cenorias - 80 g;
- cebola - 120 g;
- dentes de allo - 3 pezas;
- Pimienta búlgara - 170 g;
- perejil fresco picado - 1 puñado;
- orégano - 1 pizca;
- manteiga para engrasar unha bandexa de cocción - 25 g;
- xirasol ou aceite de oliva sen fragrâncias - 55 ml;
- Sal gran e pementa negra recentemente moída - a gusto.
Preparación
A máxima cantidade de chuletas de pavo picado engadirá verduras. Para iso, as zanahorias lavadas e peladas, as cebolas, dous dentes de allo e a pimienta búlgara moléxanse nunha mostaza coa axuda dun recipiente de batidora ou deixando a masa vegetal un par de veces a través dunha moedor de carne. Agora deixe os legumes frescos durante dez minutos nunha tixola con xirasol ou aceite de oliva sen fragrâncias e deixe arrefriar un pouco. Agora prepararemos o pan correctamente. Neste caso, imos un pouco de xeito pouco convencional. Poñer as rodajas de pan xunto co dente de allo pelado no tanque de liqueador ou cun moedor de carne e mesturar a miga co pemento moído. Seca e marrón a masa agora no forno quente durante dez minutos.
A carne picada preparada ou cocida a partir do vástago do pavo mestúrase cun pan rallado ruddy e verduras ben cortadas, a base podsalyvaem de chuletas, engade o perejil picado eo orégano seco e mestura ben. Agora só queda formar as costelas e asarlas nunha manteiga engraxada nun forno acalorado a 180 graos por media hora.
A receita pode ser lixeiramente modificada preparando no horno hamburguesas con pavo picado e calabacín, substituíndoos parcial ou completamente con pementa búlgara.
Costeletas con carne picada con arroz e salsa no forno
Ingredientes:
- carne picada - 980 g;
- arroz - 170 g;
- selección de pollo de ovo - 1 peza;
- mazá - 180 g;
- cebola - 320 g;
- cenorias - 170 g;
- pasta de tomate - 90 g;
- caldo - 950 ml;
- crema - 190 ml;
- fariña - 25 g;
- A sal é grande, pementa e temperado - a gusto.
Preparación
Para cociñar as albóndigas con arroz e salsa, mestura a carne picada con arroz cocido ata que estea listo, agregue a mazá esmagada e a metade da cebola picada, bata o ovo, lance sal e pimienta e mézclese todo coidadosamente. Para a preparación de graxa pasamos á suavidade o raio restante
Realizamos coidadosamente albóndigas picadas con arroz, corte-las un pouco en fariña e colócasas nunha cacerola ou sauté en unha capa. Cubra os produtos preparados con salsa e ten no horno precalentado a 185 graos durante vinte e cinco a trinta minutos.