O caviar vermello é un produto de delicadeza que, a diferenza doutros pratos deliciosos, non ten só excelentes calidades de sabor, senón tamén unha gran variedade de propiedades útiles. Caviar de peixe salmón é un dos produtos alimenticios máis valiosos, a miúdo utilizados para soportar, fortalecer e restaurar o corpo.
Á venda, podes atopar diferentes tipos de esta iguaria, que teñen algunhas diferenzas en matices de tamaño, cor e sabor. Cando se lle pregunta cal é o caviar vermello máis útil, pode dar unha resposta inequívoca: calquera variedade, independentemente do tipo de peixe, teña case a mesma composición bioquímica e mecanismo de influencia no noso corpo. O caviar de salmón eo salmón rosa considéranse as calidades de sabor máis universais.
Propiedades útiles de ovo de salmón vermello
Os beneficios do salmón de caviar son as súas propiedades nutricionais únicas e unha riqueza de ingredientes valiosos na súa composición. Cada ovo é un almacén completo de elementos útiles, saudables e rejuvenescedores. En 100 g de produto contén:
- máis de 24 g de proteínas fácilmente digeribles, entre as que se atopa unha gran variedade de aminoácidos requiridos polo corpo;
- lecitina, que ten a propiedade de neutralizar o colesterol;
- unha rica composición de ácidos graxos insaturados omega 3 e omega 6 - uns 4 g;
- a composición de vitamina comprende case toda a lista do grupo B-B4 (colina) 490 mg, B9 (ácido fólico) 50 μg, B12 (cobalamina) 20 μg, vitamina A (retinol) 270 μg;
- unha variedade de minerais - 1500 mg de sodio, 350 mg de fósforo, 300 mg de magnesio, 275 de calcio, 181 mg de potasio, así como cobre, cinc, ferro , manganeso e selenio.
O principal é o útil caviar de salmón vermello, o fortalecemento do sistema inmunitario, a cura do corazón e os vasos sanguíneos, a estimulación dos procesos de rexeneración nas células, o efecto rexuvenecedor poderoso.
¿O caviar salmón é útil na dieta?
Moitas mozas que seguen a súa figura e dieta, ademais de adherirse a unha dieta particular preocupada polo problema - é útil para o caviar vermello cando perda peso e como se adapta á dieta. A pesar do feito de que esta delicadeza contén unha cantidade moi grande de graxas e ácidos graxos, o seu valor calorífico é de só 250-260 kcal. Se consideras que o caviar é moi nutritivo e que os beneficios de usalo son moi altos, pode servir como parte da dieta. En caviar vermello ten un contido de carbohidratos moi baixo, preto de 4 g por 100 g de produto, polo que cando se observa unha dieta cun corte en alimentos carbohidratos.
As dietas baixas en hidratos de carbono e non hidratos de carbono supoñen a exclusión da dieta diaria dos produtos, na que se inclúe o contido predominante de hidratos de carbono. Estas dietas adoitan utilizarse ao observar un réxime deportivo e actividades de fitness activas para o secado e aliviar os contornos da figura.
Cunha dieta, o lugar principal está ocupado por produtos con alto contido en proteínas (carne, marisco, produtos lácteos) e vexetais. As proteínas, que están contidas no caviar vermello, teñen unha propiedade única absorbida rapidamente polo organismo, ea saciedade deste produto non permitirá que comas exceso.
O caviar vermello adoita servirse á mesa en forma de bocadillos, pero combínase perfectamente con produtos como ovos, queixos, varios tipos de verduras e mariscos. Cando se usa como compoñente dietético, o mellor é engadir o caviar ás ensaladas, cócteles de mar ou simplemente comer dúas culleres no almorzo ou o xantar.
As persoas que participan activamente nos deportes que están a ser rehabilitados tras unha enfermidade ou cirurxía grave, esforzándose por fortalecer e rejuvenescer os seus corpos, é moi útil comer caviar vermello dúas veces por semana.
As propiedades curativas das ovas de salmón son amplamente utilizadas na farmacoloxía e na cosmetología modernas.