Aerogril é unha gran alternativa para o forno. Os pratos nel son increíblemente sabrosos e útiles. Agora contámosche como cociñar carne en aerogrill.
Carne en papel aluminio en aerogril
Ingredientes:
- porco - 1 kg;
- maionesa - 150 g;
- condimentos para a carne;
- allo - 5-6 dentes;
- sal.
Preparación
A carne de porco peza enteira, seca e, seguidamente, cun coitelo afiado realizamos varios cortes, nos que poñemos os allos, cubrímoslla con maionesa e frotamos con especias. Cubrimos o recipiente con carne cunha película de comida e deixámolo a temperatura ambiente durante 1,5 horas. Despois diso, espallamos a carne con follas e encaixámola. Colocamos a carne con papel aluminio na parrilla media de aerogrill e, a 230 ° C preparámonos 20 minutos a unha alta velocidade de ventilación. A continuación seleccionamos a temperatura de 180 ° C e preparamos outros 30 minutos para o aire medio. Preparar a carne cortada en rodajas e servida con adornos ou usala para bocadillos.
Carne en aerogrill - receita
Ingredientes:
- rodajas de carne de porco - 6 pezas;
- limón - metade;
- allo - 6 dentes;
- cebola - 1 peza;
- especias para shish kebab ;
- aceite vexetal, sal.
Preparación
As cebolas eo limón coréronse en meios aneis. Os dentes de ajo son presionados no coitelo ou cortados en rodajas. Nun recipiente, espárranse a carne, engade cebolas, limón, allo, sal, especias e mestura. Deixar a carne a adobar durante aproximadamente 1 hora a temperatura ambiente, despois colócaa no frío durante 12 horas. Despois disóllense as cebolas, o ajo, o limón e colócanse trozos de carne na parrilla superior do aerográfico, pulverizado con aceite vexetal e cocer a 200 ° C durante 1 hora. A continuación, a temperatura é reducida a 170 ° C, volvemos a colocar a carne ao outro lado, volvemos a espolvorear con aceite vexetal e cocer ata que se forme a costra 15 minutos. Despois diso, a temperatura baixa ata 140 ° C e cociña ata que a carne quede suave.
Carne con patacas en aerogrill
Ingredientes:
- Pescozo de porco - 500 g;
- patacas - 600 g;
- queixo - 200 g;
- cebola - 2 pezas;
- aceitunas - 200 g;
- maionesa - a gusto;
- pementa negra molida, orégano, sal.
Preparación
Cortemos a carne servindo porcións, a continuación, sal, pementa e colócaa no fondo do molde, espolvoreo o orégano na parte superior. Facemos unha manteiga de maionesa, colocamos encima as patacas en rodajas, nuevamente maionesa, cebola cortada, aceitunas e queixo rallado. Na reixa inferior de aerogrill preparamos 40 minutos a temperatura máxima.
Carne con verduras en aerogrill
Ingredientes:
- carne de porco - 500 g;
- cenorias - 150 g;
- champignons - 120 g;
- queixo duro - 130 g;
- cebola - 140 g;
- maionesa - 6 culleres de sopa. culleres;
- sal, pementa - a gusto.
Preparación
As cebolas son limpas e trituradas por semirings. Cenoria cortada en tiras. As porcas de porco en todas as fibras, cada ancho é de aproximadamente 1 cm. En ambos os dous lados, superamos as rodajas cun martelo. Champiñones lavados cortados en platos. O queixo se frega nun gran ralador. Na parte inferior do formulario, primeiro colocar sobre as cebolas picadas, a continuación, as zanahorias, a carne e desde arriba colócanse os cogomelos picados. Espolvoree toda a pimienta e sal. A capa superior será queixo ralado, ben lubricado con maionesa. Na parte inferior do aerogrill colócanse unha malla baixa e colocamos o formulario con carne. A primeira media hora cócese a 220 ° C e despois a outros 15 minutos - a 180 ° C. A carne con verduras horneada en aerogrill,
Carne en aerogril no manga
Ingredientes:
- porco - 1,5 kg;
- sal, especias para shish kebab.
Preparación
Porco cortado en porcións, sal, engade temperado e coloque un manga para cocer. Os bordos son fixados con clips e enviados á grilla intermedia de aerogrill. Con ventilación media e a 205 ° C, preparamos 1,5 horas.