As nenas que prestan atención á súa saúde e nutrición deben prestar atención á carne de avestruz, cuxos beneficios son innegables. Debido ás súas propiedades, volveuse bastante popular, especialmente entre as persoas que prefiren comer carne dietética. Aínda que teñamos este tipo de carne difícil de atopar, aínda vos falamos sobre os beneficios e posibles danos da carne de avestruz.
Beneficiarse da carne de avestruz
Na carne deste ave contén proteína, totalmente absorbida polo corpo. Ao mesmo tempo, hai moi pouca graxa nel. No filete de avestruz hai moitas sustancias útiles:
- vitaminas do grupo B, E e P;
- potasio;
- calcio;
- magnesio;
- zinc;
- selenio;
- manganeso;
- fósforo;
- sodio;
- cobre.
Por exemplo, en 100 gramos de filete contén só 32 mg de colesterol . Neste caso, a proteína nel será bastante, aproximadamente o 22%. É por esta correlación que moitas persoas prefiren usar esta carne tenra para a comida, en vez de carne de porco ou tenreira.
Debido ás súas propiedades, a carne de avestruz se recomenda para persoas con hipertensión arterial e insuficiencia cardíaca. Ademais, axuda a restaurar o corpo máis rápido no período postoperatorio. A carne é fácil de dixerir e non crea sensacións desagradables e, polo tanto, pode consumirse mesmo con enfermidades estomacais.
¿É prexudicial para unha avestruz?
Paga a pena dicir que a carne non pode facer mal.
¿Que aspecto ten a carne de avestruz?
Pola súa estrutura, a carne parece a ternera. Ten unha cor vermella característica, máis reminiscente da carne de porco, pero as súas calidades gustativas non se poden comparar con nada. Nos alimentos, a carne se consome en forma cocida, fritada, cocida e cocida. Todo depende das preferencias. Para obter un prato suculento coa cantidade máxima de elementos de rastreo útiles, a carne prepárase a unha temperatura non superior a 60 graos.