Sabías que o uso de determinadas especias pode facer que case todos os pratos se volvan dietéticos e axuden a perder peso? Por exemplo, este temperado, como o cardamomo, pode aumentar o metabolismo varias veces no corpo, de forma que calquera alimento se procesa no menor tempo e non deixará un rastro na cintura ou no cadro.
Cardamomo de especias: propiedades
Para comprender o útil cardamomo, debes consultar a súa composición. É realmente único: a súa composición é 4-8% representada por aceites esenciais, que lle dan a súa famosa fragrancia. Ademais, o cardamomo molido é rico en proteínas e amidón, así como os minerais máis importantes: zinc, magnesio, ferro, fósforo e calcio. Ademais, presenta as vitaminas do grupo B. E o sabor do cardamomo pode completar con éxito unha variedade de pratos e bebidas. Isto non é tan pequeno para as especias. A partir desta composición, as propiedades medicinales do fluxo do cardamomo:
- té con cardamomo - un famoso trato oriental. Engádese non tanto por mor de diversificar o sabor da bebida, canto para reducir o efecto nocivo da cafeína;
- Unha das propiedades máis importantes do cardamomo para a perda de peso: a capacidade de estimular o sistema dixestivo. Ademais, efectivamente elimina escorias e toxinas de todo o tracto gastrointestinal;
- Sábese que, desde tempos antigos, o cardamomo utilizouse na India para tratar a obesidade;
- esta marabillosa especia é eficaz na loita contra os arrefriados, especialmente a dor de gorxa;
- o cardamomo é moi efectivo no tratamento do sistema nervioso: sucumba tanto coa depresión como as enfermidades nerviosas, a perda de forza e a fatiga;
- esta especia - máis precisamente, grans integrales, que se usan para refrescar a respiración - só hai que mastigar algúns grans;
- crese que o cardamomo elimina perfectamente a dor de cabeza e aumenta o humor.
Todas estas propiedades positivas só demostran unha vez máis que esta especia pode traer un beneficio complexo para o seu corpo.
Cardamomo: contraindicacións
Desafortunadamente, esta especia pode danar a saúde das persoas que teñen contraindicacións para o uso. Estes inclúen:
- úlcera péptica;
- intolerancia individual.
Afortunadamente, hai poucas contraindicacións, o que significa que a gran maioría pode usar este temperado sen medo. Se xurdiu a pregunta sobre como reemplazar o cardamomo, preste atención ao xenxibre, de feito o cardamomo é o seu parente.
Como usar o cardamomo?
Para incluír esta especie no seu programa de perda de peso, descubriremos como usar o cardamomo na cociña.
- unha pitada de cardamomo pódese poñer nunha chaleira ou mesmo inmediatamente nunha cunca con té, café ou leite quente;
- un pouco de cardamomo pódese engadir a Damasco secos ou ameixas con porcas - é un saboroso e útil trato que pode substituír a súa sobremesa habitual;
- se está a cociñar o peixe, agregue esta aderezo á adobada; entón o prato resultará moi perfumado;
- engadir cardamomo pode ser en carne picada, e en varios tipos de carne ao cociñar;
- Se desexa unha bebida tan exótica como o viño mullido, ao preparar, asegúrese de engadir un pouco desta especia; encaixa perfectamente co resto dos ingredientes;
- no leste, frecuentemente se coce o arroz con especias, entre as que se atopa o cardamomo;
- O mellor resultado que obtén se mestura cardamomo, canela e pementa vermella nun prato. Isto é fácil de facer con carne de marinado ou viño mullido. O principal é engadir os ingredientes coidadosamente, de xeito que a mestura picante non sexa moi picante e picante.
Usando cardamomo en varias receitas, axudará perfectamente ao corpo a perder os excesos de peso, especialmente se ao mesmo tempo come de forma moderada e limita o doce e gordo.