Moitas persoas que compraron grans de café verde, na primeira fase, enfróntanse ao problema de como moer o café verde na casa. Considere diferentes opcións usando a técnica e sen el. Asegúrese de atopar a forma máis conveniente de obter café ralado. Estea preparado para o feito de que, na casa, non obterá un po fino; o máis probable é que, como resultado da moenda, terá migallas ásperas. Non obstante, isto é suficiente para preparar unha bebida.
Por que é difícil moer o café verde?
Non é ningún segredo que o café verde sexa o mesmo café que bebemos pola mañá, só antes de asar os grans de café. Despois da colleita, o gran se seca; nesta fase adquiren unha cor beige-verdosa. O tratamento térmico adicional dá café a unha cor rica e un aroma favorito e, ademais, seca os grans máis profundamente, o que facilita a moerlos mesmo coa axuda dunha amoladora clásica.
O café verde non pode presumir de cor, sabor ou sequedad de grans. Pola contra, son elásticos e lixeiramente húmidos e é bastante difícil convertelos nun po. Pero non te preocupes: isto é moi posible e hai moitas formas que o levarán ao obxectivo desexado.
Como moer correctamente o café verde nun molinillo de café?
Se tes un molinete eléctrico poderoso e de alta calidade, podes probar moer o gran de forma tradicional. A tecnoloxía diferirá un pouco do habitual:
- Despeje uns grans no molinillo de café, a metade do habitual.
- Pecha a tapa (se se fornece).
- Encender o molinillo de café e ver o seu traballo: se ves un atasco, sons anormalmente altos e outras anomalías, o teu dispositivo non soportará esa carga e debe estar apagado para non estropealo.
- Se a moedor de café se manipula perfectamente, agarde 3-4 minutos ata que os grans teñan unha consistencia superficial e apague o aparello.
- Se o molinillo de café é manual, pode tentar usalo. Isto debería facerse do mesmo xeito coma se estiveses moendo grans normais. Se ve que os seus esforzos son infrutíbeis, use un dos métodos a continuación.
Como moer a liquidificadora de café verde?
- Se non tes un molinillo de café, podes usar un liquidificador normal. Para moitos modelos, un moledor de bocal e café está conectado, pero mesmo se non o ten, aínda pode usar o dispositivo para moer os grans.
- Tomé un recipiente profundo e estreito, baixou alí os grans de café e unha licuadora - case debería chegar ao fondo.
- Cubra o deseño resultante cunha toalla para que os grans non se esparcen, pero podes facilmente cambiar a velocidade no liquidificador.
- Encender o dispositivo e observar o proceso, avaliando o resultado. Cando decida que os grans quedan suficientemente esmagados, desactive o liquidificador.
Nalgúns casos, o liquidificador tamén é impotente, pero este non é un motivo para desesperarse. Sempre pode usar un método manual sinxelo.
¿Que mellor moer café verde sen electrodomésticos?
Se as batidoras e as moledoras de café non están en todas as casas, atoparanse en todas as casas unha vella e boa táboa de corte e un martillo (aínda que habitual, mesmo para bater carne). Isto é bastante suficiente para moer os grans de café!
- Envolve uns grans de café nun papel, organízaos para que estean sen capas.
- Sobre con grans colocar nunha táboa de corte e superar 4-7 minutos.
- Cando descubres que os grans están suficientemente esmagados, podes parar.
Este é o xeito máis ruidoso, pero ao mesmo tempo fiable de obter café moído na casa. Preparar os custos do café molido non máis que un día por diante.