É moi nutritivo e útil (se se consome con moderación!) Produto, que pode ser facilmente cocido en só 5-10 minutos.
A receita é moi sinxela: a manteiga + o seu recheo favorito + neveira
A mantequilla debe estar a temperatura ambiente.
Se está moi frío, corte en pequenos anacos para acelerar o proceso de ablandamento.
Poñela nun bol e mesturalo con calquera cousa.
Experimenta con especias, herbas, ralladura de limón, cogomelos, etc.
O máis importante:
- Non se deixes levar con ingredientes líquidos;
- non te esquezas de sal;
- elixe verduras frescas e non secas.
Aquí tes algunhas receitas orixinais:
1. Con limón e eneldo
Ingredientes:
- 1 paquete de manteiga, suavizado a temperatura ambiente;
- 1 cucharadita de eneldo fresco picado;
- 1 casca de limón;
- 1 cucharadita de zume de limón.
Simplemente mestura todos os ingredientes ata que estea liso e conxelado. Este aceite perfumado está idealmente combinado cun bife quente e tostado.
2. Viño tinto
Ingredientes:
- ½ cunca de viño tinto;
- 1 cebola picada;
- 1 paquete de manteiga suavizada;
- 1 puñado de perejil finamente picado;
- sal e pimienta a gusto.
Nunha pota pequena, combine as cebolas con viño e leve a mestura a ferver a lume alto. Mentres mestura constantemente, cociña as cebolas ata que o viño se evaporou por completo. A continuación, arrefríeo e mézclate co resto dos ingredientes ata que estean suaves. O aceite perfumado con viño pódese colocar en chuletas, á parrilla ou cocido nas costas de porco.
3. Con queixo e limón
Ingredientes:
- 2 dentes de allo;
- 125 gramos de queixo duro;
- unha casca dun limón;
- zume dun limón;
- 1 paquete de manteiga.
Só mestura todos os ingredientes e conxélase.
4. Con aguacate e cal
- ¼ paquete de manteiga;
- 1 aguacate;
- unha casca dunha cal;
- zume dunha cal.
Nun bol, cociña co aguacate co zume ea casca de cal e mestúreche con manteiga ata que estea lisa. Este aceite perfumado perfila o sabor do peixe vermello.
Para que o aceite perfumado pareza agradable e fácil de cortar, colócase nun rolo.
Para iso, coloque un pequeno anaco da mestura acabada do vaso no centro do papel pergamiño e envolve como na imaxe.
Levante un pouco o pergamiño.
A continuación, use unha gaveta ou outro obxecto cun bordo recto para exprimir o aceite de forma uniforme.
Fai clic no rolo de novo.
Nun roll envolto firmemente nun pergamiño, pegue unha etiqueta coa data. No frigorífico, o aceite perfumado pódese conservar durante dúas semanas, e no conxelador durante uns tres meses.