Xa abrimos a tempada de receitas de verán e máis dunha vez falamos de como se pode cociñar unha das verduras principais desta tempada: calabacín. Agora, as receitas análogas serán implementadas coa axuda dun gadget de cociña popular: multivárrago.
Como cociñar abobrinha recheas con polo?
Ingredientes:
- calabacín - 750 g;
- carne de polo - 230 g;
- queixo crema - 35 g;
- unha mestura de queixos duros - 60 g;
- pementa jalapeno - ao gusto.
Preparación
Mentres o multivarka está quentando en "Baking", prepárense os calabacín e os recheos para eles. A calabacín corécese á metade, e usando unha culler, extraemos das sementes e parte da polpa para que a produción sexa similar a unha canoa de verduras. Cando o calabacín estea listo, levamos o pollo, debe ser esmagado e frito, e logo mesturado con queixo fresco e pementa picada. A pasta resultante distribúese en cavidades de canoas de squash e distribuímos verduras nun multivariado. Fixemos a hora no temporizador e, despois de 2/3 de tempo, espolvorear a parte superior do prato cunha porción de queixo duro.
Calabacines recheos con queixo e allo
Ingredientes:
- calabacín (tamaño medio) - 2 pezas;
- ricotta ou queixo cottage - 110 g;
- queixo duro - 45 g;
- dentes de ajo - 3 pezas;
- queixo crema - 60 g;
- verdes do endro.
Preparación
Cortar calabacín en metades iguais, extraemos de cada semente e parte da pulpa. Usando unha batidora, bata todo tipo de queixos nunha pasta homoxénea, que engadimos ao sabor dos verdes eneldo e ajo rallado con sal mariño. Encha o queixo da cavidade nas verduras e colócase todo para prepararse durante 50 minutos no "Bake".
Este prato xa é moi baixo en calorías, pero se queres facelo aínda máis útil, entón prepáresche o calabacín de recheo nun multiveteiro para unha parella, colocando os calabacines na grella do vapor sobre a cunca con auga. A preparación no modo apropiado tardará só media hora.
Calabacín recheo con carne picada en masa
Se o discurso precoz era sobre receitas completamente baixas de calorías, entón este non se pode levar ao seu número. Fritido cunha abundancia de calabacín de manteiga, ademais de recheo con carne moída con especias aromáticas, será o teu favorito entre os aperitivos quentes deste verán.
Ingredientes:
- gran calabacín - 1 peza;
- fariña - 85 g;
- auga ou cervexa gaseificada - 150 g;
- carne picada - 230 g;
- romeu seco - pinch;
- dentes de ajo - 2 pezas;
- pimentón afumado - 1 cucharadita.
Preparación
Mentres o aceite se está quentando na tixela do multivariño no "Bake", cortar o calabacín en grandes círculos e cortar as sementes, convertendo cada círculo nun anel. Prepare unha salsa lixeira de sosa e fariña. Para o recheo de carne, cómpre combinar forcemeat (pollo ou carne de porco) con pimentón afumado, rebanado con romeu e allo picado. Encha o recheo no burato da calabaza e alisábaa, a modo das chuletas. Nós mergullamos a medula vexetal na masa, deixamos caer o exceso. Frite a calabacín de pelúcia no multivaranho ata que estea dourada na tixela do dispositivo.
Calabacines recheos de verduras
Ingredientes:
- calabacín (tamaño medio) - 4 pezas;
- berenxena (grande) - 1 peza;
- cebola violeta - 70 g;
- pementa 90 g;
- dentes de ajo - 2 pezas;
- verduras de perejil;
- migas de pan - 112 g;
- parmesano ralado - 50 g;
- puré de tomate - 90 ml.
Preparación
Dividindo a calabacín en dúas metades, extraímos de cada semente, cortámoslles finamente e pasalas cun aceite caldeado coa carne de berinjela, pimienta e cebola na cocción. Non cambiamos o réxime, mesturaremos o recheo de vexetais con puré de tomate, botaremos os bares de calabacín e espolvorearemos as migas de pan con queixo. Volvemos o prato de volta á tixela e cociña por unha hora. Na final, é necesario engadir só verduras de perejil.