O sésamo pode usarse para diversos fins: tanto na cosmetoloxía como na cociña, con fins medicinales. O máis apreciado é o aceite de sésamo, que se prepara a base de sementes. Se falamos dos beneficios e prexuízos das sementes de sésamo, vale a pena coñecer, en primeiro lugar, o seguinte: utilizar mellor nunha forma calada ou embebida, para evitar consecuencias desagradables. As sementes deben masticarse completamente para extraer un máximo de vitaminas.
Se estás confundido coa pregunta do contido do sésamo, entón coa nosa axuda atoparás a resposta a esta pregunta. Ademais da gran cantidade de aceite orgánico, contén sésamo, unha substancia que é un forte antioxidante. O sesamin reduce o nivel de colesterol no sangue e úsase para evitar varias enfermidades, incluído o cancro. En sésamo contén fósforo, ferro, potasio, magnesio, fitina, fibra dietética, lecitina e outros compostos minerais. Tamén nas sementas de sésamo conteñen aminoácidos , carbohidratos, vitaminas dos grupos A, B, C, E e proteínas.
Sobre os beneficios das sementes de sésamo
O sésamo ten un efecto beneficioso sobre a condición do cabelo e as uñas, mellora a composición do sangue, normaliza o metabolismo e é útil para os sistemas dixestivo e nervioso. O contido de calcio nas sementes de sésamo é moi elevado. Polo tanto, o uso deste produto é a prevención da osteoporose, osteocondrose, aterosclerose. Tamén hai un aumento na masa muscular e as articulacións son reforzadas.
Sésamo combina perfectamente coa deducción dun sangue de colesterol e loita con éxito con kgs superfluos. A presenza de fitoestrógeno fai que sexa útil para as mulleres de corenta e cinco anos.
Na medicina, o aceite de sésamo úsase con éxito para facer diversas emulsións e ungüentos: ten un bo efecto sobre a coagulación do sangue. O aceite de sésamo tamén se usa no tratamento de hemorroides e estreñimiento.
O aceite de sésamo é amplamente utilizado no campo da cosmetoloxía e da medicina estética. Ten propiedades hidratantes e suavizantes. Mellora a condición da pel, ten propiedades rexeneradoras, alivia a irritación e combate as imperfeccións da pel. O aceite de sésamo emprégase para limpar a pel do maquillaje e tamén como aceite de masaxe.
Sobre o contido calórico do sésamo
Como norma xeral, as sementes de calquera planta son moi altas en calorías debido ao alto contido de graxas e sésamo non é unha excepción: o contido de aceite nel é de aproximadamente 45-60 por cento. O contido calórico de cen gramos de sésamo é de 550 a 580 quilocalorías. Pero recordade que o número de calorías depende do tamaño das sementes, a forma e outras características.
¿O sésamo é nocivo?
A pesar do indubidable beneficio da semente de sésamo, aínda hai que ter coidado co seu uso. Os que padecen hipercoagulación están contraindicados para incluír sementes de sésamo na súa dieta. Ademais, as persoas que sofren de urolitiasis deben ser extremadamente cautelosos con este produto. E non hai que esquecer que o uso de sementes cun estómago baleiro pode levar a náuseas e causar sede.