Moita xente pensa que os cogomelos son un produto alimentario bastante inútil, pero isto está lonxe de ser o caso. Eles conteñen unha gran cantidade de proteínas, fibras, vitaminas, en particular A, B1, B2, D, PP, C, así como multitude de oligoelementos, como potasio, calcio, fósforo, ferro, magnesio, sodio, etc. Todo isto é moi útil para a saúde humana; con todo, é posible que os nenos coman cogomelos? Desafortunadamente, non todos os pais saben que ata un feto branco ou chanterelles pode ser mortal para os nenos.
Por que non se poden cogomelos nenos?
Inicialmente, o sistema dixestivo do neno non está suficientemente desenvolvido, polo que non é capaz de dixerir completamente o alimento "adulto". O corpo do bebé, á súa vez, non produce suficientes enzimas que poden procesar proteína contida nos cogomelos. Como resultado, a miga pode ser envenenada incluso polo fungo máis comestible, que seguramente se recolle nunha zona non perigosa.
Sen dúbida, os cogomelos son considerados o máis difícil de dominar o produto mesmo para adultos. Polo tanto, a cuestión da idade na que os cogomelos poden ser entregados aos nenos, a resposta será obvia: para nenos menores de 7 anos este produto está completamente contraindicado. Á idade maior, pode ofrecer os pratos infantís con cogomelos ben cocidos e é mellor que sexan cogomelos ou champignons.
Síntomas de envelenamento con fungos en nenos
Como norma xeral, a hora desde o momento de envelenamento polos fungos e antes da manifestación dos primeiros signos pode durar dunha a dez horas. Despois, o neno pode sufrir dor abdominal, náuseas, vómitos repetidos e diarrea, o que fai que o corpo do neno se deshidrate rapidamente. O bebé faise pálido, as puntas dos dedos e os beizos adquiren un tinte azul, empezan as cefaleas graves e despois poden haber convulsións e perda de conciencia. A súa tarefa é evitar tal desenvolvemento de eventos. En primeiro lugar, chamar a ambulancia con urxencia. Antes da chegada dun médico, bebe o neno con auga morna e intente provocar vómitos, o máis rápido posible para limpar o estómago dos fungos e toxinas. Despois diso, é posíbel entregar os enteirosorbentes do bebé, por exemplo carbón activado. O tratamento adicional da envenenamento por fungos nos nenos é realizado por especialistas no departamento de toxicoloxía.
Todo o mundo sabe que os cogomelos son os sorbentes naturais máis poderosos, que absorben unha gran cantidade de sustancias tóxicas. Polo tanto, hai que ter coidado de utilizalas para alimentar non só para nenos, senón tamén para adultos.