Un moedor de café eléctrico moderno é un asistente indispensable para un verdadeiro amante dunha bebida vigorizante feita a partir de grans fritos perfumados. Os coñecedores de café precisan saber por que criterio elíxese un dispositivo de calidade para recibir a mellor calidade de moenda no fogar.
Por que teño un molinillo de café?
Á venda unha gran cantidade de café instantáneo e grans previamente empaquetados nun recipiente herméticamente selado. Moitas persoas non entenden a necesidade de ter a súa propia moedor de café eléctrico na casa, pero os verdadeiros fabricantes de café saben moi ben que o po está rápidamente oxidado con acceso ao aire e despois de abrir a embalaxe iníciase un proceso inexorable que conduce á inevitable perda dun perfume marabilloso. A moedor de café eléctrico doméstico é unha excelente alternativa aos molinos manuais , o traballo co que leva moito tempo e enerxía do propietario.
Cales son as vantaxes dun molino de café eléctrico:
- rapidez de trituración;
- pequenas dimensións;
- seguridade e facilidade de uso;
- gran selección de modelos de amoladoras de café eléctricas;
- a posibilidade de axustar o grao de trituración.
Dispositivo para molino de café eléctrico
A aparición de fábricas domésticas con motor eléctrico permitiu mecanizar o proceso de obtención de po para a elaboración dunha deliciosa bebida. O principio de funcionamento do molinillo de café pode diferir un pouco do tipo de mecanismo de trituración, pero o seu deseño consta de varias unidades básicas que están dispoñibles en todos os modelos, independentemente da marca e do país de fabricación.
Os principais compoñentes do molinillo de café eléctrico son:
- o motor eléctrico;
- o corpo;
- tapa superior;
- cordón;
- bunker para gran;
- botón de poder;
- dispositivo de bloqueo.
Componentes adicionais de amoladoras de café caras:
- relé de tempo;
- un dispositivo de medición;
- dispositivo para almacenar o cable;
- regulador de trituración.
Tipos de amoladoras de café
O consumidor ordinario pode escoller unha moedor segundo un mecanismo de trituración eléctrico. Os primeiros en aparecer nos nosos fogares son simples dispositivos de choque con coitelos rotativos. O segundo tipo común é o muíño de molino máis avanzado, que constitúe muíños de alta calidade. Ambos tipos de amoladoras eléctricas teñen as súas vantaxes e desvantaxes, o que é desexable para coñecer os potenciais compradores destes dispositivos.
Grinder con muíños eléctricos
As moledoras de café eléctricas domésticas funcionan baixo o principio dun muíño, molido de grans con discos de aceiro fortes e duradeiros. Os modelos modernos teñen ata 15 réximes de trituración, o que permite obter un po fino da fracción requirida. A principal vantaxe deste tipo de dispositivo: o tamaño das partículas trituradas non depende do tempo de funcionamento do mecanismo. Cun dispensador automático, pode cargar un contedor voluminoso á parte superior e esmagar exactamente cantos grans sexa necesario para o número desexado de porcións.
Molinillo de café rotativo
Un moedor de café rotativo eléctrico moderno é un electrodoméstico que grita grans ou outros produtos nun recipiente de traballo con coitelos rotativos. As principais vantaxes destas amoladoras de café eléctricas son de baixo prezo e fácil operación. Moitos temen a aparición de coitelos afiados, pero o dispositivo de bloqueo non permite que o motor se active cando a tapa estea aberta. Se desexa acelerar o proceso de trituración, necesitará comprar aparellos con dobre coitelo. Mellorar a calidade do produto é axudado por un sistema de rotación pulsante ou inclinación deliberada da tixela nun ángulo leve.
Cales desvantaxes son o molinillo de café eléctrico rotativo:
- A calidade do trituración determínase visualmente e depende da duración do traballo.
- A moenda de grans dáse de forma non uniforme.
- Non hai dispensador de dose automático.
- O deseño non fornece un contenedor separado para o produto acabado.
Que moedor de café é mellor que unha pedra de molinete ou un coitelo?
Escollendo unha moedor de café nunha tenda ou un xiro, o consumidor necesita saber as vantaxes e desvantaxes de ambos tipos. Como opción económica é mellor comprar un dispositivo de tipo coitelo sinxelo e barato. O produto obtido sobre el normalmente é adecuado para a elaboración dun turco, pero non se recomenda para o seu uso en fabricantes de café géiser . A molienda uniforme obtense en moledores de muíños caros, pero completamente automatizados, son máis como auténticos admiradores dunha bebida perfumada.
Como elixir un molinillo de café para casa?
Na cuestión de como elixir un molinillo de café, cómpre considerar varios factores. Ao comprar é desexable saber exactamente a potencia do motor eo volume da tixela, estas matices afectan moito o custo do dispositivo. O produto non utilizado perde rapidamente a súa frescura e aroma, polo que se recomenda que os bacharelados elixan dispositivos cun pequeno contenedor. Para os fabricantes de café automáticos, a precisión da moenda é importante, os seus propietarios non son axeitados para moedor de café rotativo eléctrico. A fracción pequena durante a produción de cervexa provoca amargura e as partículas grandes non desprenden completamente o sabor.
Como elixir un molinillo de café eléctrico rotativo:
- A tapa debe estar pechada o máis preto posible.
- Os coitelos extraíbles permiten mellor eliminar os restos de produtos na tixela.
- Baixo a tapa transparente é máis doado axustar a calidade da moenda.
- A caixa metálica dun molinillo de café eléctrico é máis duradeiro.
- Canto máis baixas as coitelos á parte inferior da tixela, mellor será a molienda.
- O compartimento de almacenamento do cable eléctrico facilita o almacenamento do dispositivo.
- En bos modelos hai un modo de pulso e protección contra o que se sobrecalienta.
Como elixir un tipo de moedor:
- Compra aparellos cun dispensador de porcións, auto-bloqueo e corpo de alta calidade feito de metal.
- Nas cuncas con forma de cono, o gran é esmagado completamente.
- Formigón dunha forma cónica menos calor e ruído.
- Os dispositivos con pernas de goma son máis estables.
- O compartimento para o café descascado acabado debe fixarse firmemente e non tirar.
Capacidade dunha moedor de café
En promedio, o poder das amoladoras eléctricas rotativas para unha casa varía entre 140 e 220 W. Os dispositivos de baixa velocidade de baixa velocidade son baratos, pero poden estropear o sabor da bebida. Con molienda prolongada, o gran está cachado e comeza a queimar, creando un olor desagradable. É mellor levar un dispositivo dunha marca famosa cunha capacidade de ata 180 W cun bol de 50 gramos, moler unha pequena porción de café rapidamente e sen superenriquecido.
As moedoras de café eléctricas de molinete teñen un poder superior a 250 W, a velocidade de rotación dos cadros de traballo é menor aquí e o gran non se fai pastel ao moer. As moedoras de café profesionais para bares e cafés están deseñadas para moer de 3 kg a 18 kg de produto por hora cunha capacidade de tixela de carga superior a 1 kg. Estes dispositivos teñen un tipo de traballo de molino e potencia de motor de 300 W a 1 kW.
Amoladoras de café moedor
Beber a partir dun po gordo provoca unha sensación de ácido, e tamén o gran fino pode ser amargo. Non precisa dun molino separado para a moenda fina e un dispositivo para moenda grosa. Podes mercar o tipo millstone, no que este indicador está regulado mediante elementos estruturais especiais. O axuste realízase xirando o disco con muescas, que están anexadas debaixo da tolva. Unha curva de 1 paso acelera o tempo de extracción nun promedio de 2 segundos. O axuste faise paso a paso para 1-2 divisións, controlando o grao de moenda ata obter o café do gusto desexado.
Molinete de café eléctrico - clasificación, os mellores modelos
Buscando as clasificacións dos mellores fabricantes de amoladoras de café eléctricas, podes ver que máis do 30% das persoas prefiren os dispositivos Bosch. Máis do 10-13% dos usuarios en 2017 nomeouse o mellor produtor da compañía DeLonghi. Hai unha serie de marcas que producen moledores de café excelentes. A clasificación dos mellores modelos sempre está composta por dispositivos de Moulinex, Saturn, Magio, Russell Hobbs, Gorenje.
Principais modelos de amoladoras de café eléctricas:
- Bosch MKM 6000;
- Magio MG-202;
- De'Longhi KG 79;
- Moulinex AR105;
- Russell Hobbs 23120-56.