O comercio de produtos alimenticios e, en especial, produtos de panadería, foi e é un negocio estable e prometedor e rendible. Pero os que desexan facer a venda de produtos de repostería, é necesario familiarizarse cos matices da organización desta empresa. Desde que abriu unha confitería desde cero - máis tarde no artigo.
Como abrir unha repostería - guía paso a paso
- Desenvolve un plan de negocio, porque necesitas entender se hai diñeiro suficiente para organizar este negocio.
- É necesario calcular os gastos en alugar unha sala, comprar aparellos e equipos, impostos, publicidade e salarios aos empregados.
- Se os fondos non son suficientes, é necesario saber se o banco dará un préstamo.
- Só despois disto, pode dirixirse ás autoridades e recoller documentos. Será necesario rexistrar a IP, rexistrarse coas organizacións fiscais e sociais, estar "ben" das estacións sanitarias e de bombeiros e bombeiros.
Como podo abrir unha repostería en casa?
Como mostra a práctica, un negocio requerirá un investimento substancial e se un gran valor para un emprendedor é imposible, pode organizar a cocción e venda de produtos na casa usando o seu propio forno e electrodomésticos improvisados. O máis importante é inventar algo orixinal, que ninguén máis debeu interesar aos compradores. E pode implementar a través de redes sociais , foros ou publicidade nun xornal. Se unha persoa ten arte culinaria, o seu persoal pode consistir só nunha persoa: el.
¿Como abrir unha tenda de repostería a partir de cero, combinando un café e unha panadería?
Para todos os descritos anteriormente, necesitarás instalacións, equipos, xeladeiras e tamén un almacén, un baño e unha sala de lavado. Non esqueza o establecemento de suministros e a venda de mercadorías. Sexa limpo, amable e capaz de servir ao cliente para que volva chegar a este lugar nuevamente.