Cal debe ser a comida durante o embarazo? Esta é unha pregunta permanente para as mulleres embarazadas. Durante moitos anos hai unha visión completamente equivocada de que a cantidade de alimentos consumidos durante o embarazo debería aumentarse, xa que unha muller embarazada come "por dúas". De feito, o valor enerxético dos alimentos para as mulleres embarazadas debe aumentarse só con 300-500 calorías. A clave para unha alimentación adecuada será a selección de produtos de só boa calidade.
Alimentos útiles e nocivos para as mulleres embarazadas
En primeiro lugar, listamos a comida que durante o embarazo está estrictamente prohibida:
- crus ou cocidos con carne de sangue - para evitar infección con E. coli, salmonela e toxoplasma;
- comprou carne picada, a calidade está en dúbida (polo mesmo motivo que a carne crúa);
- ovos crus, así como as cremas e as maionesas, nas que poden estar contidos - para non atrapar a salmonela;
- Peixe enlatado - Por mor do perigo de ingreso de mercurio no corpo. Paté de fígado e fígado. Son moi ricos en vitamina A. O consumo excesivo desta vitamina causa a teratogenicidade do feto;
- despojos. Os alimentos para mulleres embarazadas non deben conter ningún fígado (fígado, estómago, riles, bazo) - porque non dan o menor beneficio. Anteriormente, as mulleres durante o embarazo foron recomendadas para o bazo, porque contén unha cantidade significativa de ferro. Non obstante, exactamente o mesmo - e aínda máis - unha muller pode obter a cantidade de ferro cando inclúe suplementos de carne vermella e ferro no seu menú. Os alimentos preparados a partir de subprodutos poden conter cantidades excesivas de vitamina A ou varas intestinais;
- verduras non lavadas. Isto é especialmente importante para recordar se unha muller embarazada realiza un pedido nun restaurante: mesmo nos máis caros deles, pode darlle ao cliente unha lechuga de ensalada sen pel e outros greens. Neste caso, existe o risco de infectarse con toxoplasmosis;
- sushi e peixes crus en xeral - aquí reside o perigo de listeriosis;
- leite pasteurizado e roquefort, camembert e brie.
E agora falemos de comida útil para as mulleres embarazadas
A comida dunha muller durante o embarazo debe ser útil para ela, así como para o corpo do bebé en desenvolvemento. Polo tanto, as preferencias para comer mulleres embarazadas danse aos seguintes produtos:
- proteínas de alta calidade. As proteínas (ou as proteínas) son os principais elementos para o desenvolvemento do corpo, músculos, ósos e pel do feto. Ademais, son parte das macromoléculas de sangue máis importantes. En canto á futura proteína nai protexea da inflamación. A proteína da máis alta calidade atópase en clara de ovo. Ademais, a carne vermella de boa calidade, polo, peixe e produtos lácteos debe incluírse na comida para as mulleres embarazadas;
- carbohidratos de alta calidade. Os hidratos de carbono son sustancias que alimentan a enerxía, tanto a muller embarazada como o feto. Están divididos en complexos (por exemplo, amidón) e simples (a glucosa refírese a eles). Comer para unha muller embarazada debería incluír carbohidratos complexos. Están incluídos en arroz, pataca, pasta, pan e legumes. En canto ao azucre e aos doces, a súa muller embarazada debe evitarse, polo que non hai moito uso neles;
- lípidos. Os lípidos son un compoñente do noso corpo. Están almacenados baixo a pel, aumentando o peso corporal e manténdose enerxía. No embrión e nun bebé san recentemente nado, a maior cantidade de graxa almacénase nas costas, nádegas e extremidades inferiores. Os lípidos consisten en glicerol e moléculas de ácidos graxos. Os ácidos graxos poden ser saturados (manteiga, graxas), monoinsaturados (aceite de oliva) e poliinsaturados (xirasol e outros aceites vexetais, aceite de peixe con ácidos Ω-3 e Ω-6). Cal dos lípidos son necesarios para comer para mulleres embarazadas? Monoinsaturados e poliinsaturados. É dicir, a comida dunha muller durante o embarazo debe incluír necesariamente 2 culleres de sopa de aceite de oliva de calidade diariamente, e peixe gordo - dúas veces por semana.
A cantidade aproximada de alimentos saudables para as mulleres embarazadas en porcións verase así:
- 3-4 porcións ao día de froitas e verduras. Por exemplo: pola mañá - 2 froitas, ao xantar - leituga con cebola fresca, para cear - brócoli cocido;
- 2 veces por semana - peixe fresco gordo;
- 3 veces por semana - carne vermella baixa en graxa (por exemplo, carne de res) ou polo;
- 2-3 veces por semana - faba.
Algunhas suxestións xerais para comer durante o embarazo:
prefiren carne con baixo contido de graxa; Evite os fritos: a comida preparada deste xeito non lle fai nada bo; Non comas doces e, en xeral, azucre. En vez diso, escolla froita doce ou mel - pero sempre con moderación; Non beba bebidas carbonatadas, porque conteñen azucre e produtos químicos.