A técnica na cociña da ama de casa moderna non é un capricho, senón un asistente útil. Cando se lle pregunte cal multivárrago para elixir, en primeiro lugar buscan novas formas de cociñar e receitas orixinais. Os criterios de selección dependerán do propósito da compra.
Cales son os multivariados?
O principal problema de compra de equipos para a cociña é que non sempre nos imaxina correctamente o principio de traballo. Como resultado, as nosas expectativas non están xustificadas. Tamén sucede que todo funciona perfectamente, pero en realidade só se usa algunhas veces ao ano. As funcións dos multivárdores modernos son difíciles de contar, e como escoller a lista correcta é aínda máis difícil.
Multivárbulo con función de cociña a presión
A principal diferenza entre cociñar nunha olla de presión e un multivariado simple é a presión e velocidade do proceso. Cando encamiñamos os modos habituais de freir ou cociñar, o prato será cociñado o dobre do tempo que estea nunha cociña de gas convencional. Hai unha cociña de presión propia de varias cociñas, e a que escoller depende das posibilidades económicas. A boa noticia é que os modelos de orzamento adoitan competir cos máis caros:
- na cociña de presión, o multivessador xira un simple peche da válvula sobre a tapa e unha opción de modo, debido ao aumento da presión en conxunto coa temperatura e os sensores non permitirá que se forme espuma ou se deixe ferver aos produtos;
- Entre os modelos propostos, moitos fornecen só os marcadores de produtos e un botón, a participación do cocinero está excluída;
- A mesma sopa do modo habitual estará lista en preto de dúas horas, a cociña de presión cortará o tempo á metade tendo en conta a entrada do equipo no modo de operación e sangrando o vapor.
Multivarka con función de fumar
Carne afumada, cocida na casa nas condicións do apartamento - unha verdadeira iguaria. Outra cuestión é saber se esta oportunidade multivariedade será utilizada moitas veces para adquirir tal modelo e pagar máis diñeiro. En moitos aspectos, a elección do multivariador determina a frecuencia do seu uso, e que é mellor para fumar depende do método de preparación:
- só se pode fumar en cociña a presión multivírica, porque hai altas temperaturas e alta presión que se necesitan, a auga se vierte no fondo e os produtos son tratados térmicamente;
- O fumar frío ocorre a presión normal, un elemento de calefacción funciona eo produto non pasa o tratamento térmico.
O cheiro do multivarka é absorbido con forza e nas recomendacións, que modelo é mellor escoller, hai unha cláusula sobre un bol adicional, ás veces hai que comprar un anel de silicona. O recipiente ten un pin especial, sobre o que se coloca unha caixa baixo un chip. En canto á multivariedade a elixir, é necesario comprometer: case todos os modelos de cociñas de presión multivoráceas, capaces de fumar produtos, posúen un número escaso de outros réximes, é máis difícil facer porra ou pilau neles.
Multivárbola coa función dunha caldera dobre
Resolvendo a cuestión de como elixir un multivariado para a casa, non sempre fixamos as tarefas correctas. Cando se trata de comer sa, os pratos ao vapor son o primeiro elemento nas recomendacións dos nutricionistas. Pero aínda aquí a elección é en maior medida un compromiso:
- Por unha banda, un multivariante é capaz de preparar o alimento de maneiras diferentes, polo que a compra dun vapor separado neste contexto non é apropiado. Pero cando se trata de porcións, todo cae no lugar: nunha caldera dobre que cociña diferentes alimentos en varios niveis, o suficiente para toda a familia. Multivar, porén, vai cociñar menos veces e só un prato.
- Steamer suxire cociñar tanto o aderezo como o prato principal. Nun multivariante ao mesmo tempo, só se pode ferver o arroz e as verduras ao vapor. Se cociñar un par de ocasións ou unha necesidade temporal (período de dieta ou lactación do bebé), é posible adquirir un multivariado funcional. Como unha dieta constante para unha parella, pode optar por un multivariado, pero o que se emprega, as expectativas non son susceptibles de xustificar.
Multivariante con función yogurttnitsy
Cando un multivar está constantemente no traballo, non sempre é posible asignar seis horas para cociñar iogur. Polo tanto, un dispositivo yogurtnitsa , aínda que unilateral, pero ás veces realmente necesario. En canto á conveniencia de pagar as oportunidades adicionais, dividíronse as opinións sobre como elixir un multivariante para o fogar:
- aqueles que aínda están a adquirir maquinaria na cociña, aceptan pagar máis e obter unha temperatura estable para cociñar un iogur sa, porque coa chegada das novas tecnoloxías sempre quere probar todas as súas características;
- Os mestres experimentados teñen a súa propia solución á pregunta que multivariedade elixir: notaron que a temperatura cando se quenta é case igual á temperatura ao cociñar o iogur, e utilizan con éxito este truco sen gasto adicional.
Multivarka con función freidora
En moitas familias os iogurts son cocidos raramente como papas fritas, pero compran multivordes coas funcións axeitadas. En busca dunha resposta á pregunta de que multivariar é mellor comprar para cocción fritada, imos prestar atención a estes momentos:
- independentemente da categoría de prezo, o dispositivo ten unha gran capacidade suficiente para manter o modo de cocción en graxa profunda coa tapa aberta;
- non é malo atopar un modelo coa posibilidade de comprar un bol máis, se só hai unha cunca de cerámica no conxunto;
- Para cociñar, necesitas un recipiente especial, que se baixa nun recipiente de aceite fervendo.
Multivárbola con función de fabricante de pan
Os amantes do pan casero e a panadería de alta calidade teñen unha opción difícil, porque un bo fabricante de pan a un prezo é bastante comparable a un multivariante que teña ese réxime. Aquí hai matices:
- A maioría dos cociñeiros multivariados á perfección, pero non saben como mesturar os ingredientes para a masa. Pero foi o propietario da panadería que o conquistou: só precisa lanzar todos os produtos e premer o botón, a tecnoloxía fará todo sen a súa participación.
- En busca dunha resposta, que multivariedade das propostas mellor para cocer, ten que ter en conta o prezo. Característica do fabricante de pan na localización dos elementos de calefacción: están situados na parte superior, o que dá a codia máis fragante. O calefacción multivárdago lévase a cabo só a partir de abaixo e nos lados. Calefacción baixo a tapa é inventado, pero ten o seu prezo.
- Unha gran cantidade de funcións no multivariedade moitas veces non afecta a súa capacidade de cocer. Se o comprador está disposto a pagar o prezo correcto, pode contar cun multivariado equipado con modos de fermentación de levadura ou masa libre de levadura, bolos ou produtos de fariña de arroz ou centeo. Nas prateleiras, xa hai modelos cunha tixela adicional, que ten unha lámina no fondo para mesturar a masa.
Cales son os parámetros para escoller un multivariado?
Ademais da lista de funcións dispoñibles, hai que ter en conta varios puntos importantes ao seleccionar: o que se refire ao poder, o tipo de bol e a fiabilidade do fabricante. A decisión de como elixir o multivariado correcto baséase na relación óptima destes parámetros. Moitas veces é necesario escoller entre dous, cando un exclúe o outro. Canto máis funcións e canto maior sexa o poder, máis caro será o prezo.
Que poder ten un multivarka?
O poder sempre é a pedra angular en todos os electrodomésticos para a cociña: canto máis pór as esperanzas, maior será o poder. As funcións dunha cociña de presión e, fumar, fritir presionan o funcionamento da técnica a altas temperaturas e presións, o que só é posible en modelos potentes. A resposta é a cantidade de poder para elixir os multiviscantes e o número de membros da familia, xa que para preparar partes para varias persoas necesitará máis recursos. Cando se trata dun uso episódico, o suficiente e 600-700 vatios, para cociñar constante, necesitas uns 800 watts.
Cal é a mellor cunca multicasting?
Para cada tecnoloxía sempre hai accesorios que podes mercar segundo sexa necesario. En canto á capacidade de cocción, hai tres ofertas para calquera tipo de equipamento. Considere cales son as copas para varios personaxes:
- Para modelos sinxelos que funcionan sen presión elevada, a carcasa exterior da tixela pode ser de aluminio;
- nas propostas máis caras cunha gran lista de funcións, o corpo do recipiente estará feito de aceiro inoxidable;
- Nas prateleiras da tenda había novos elementos, completamente feitos de arxila ou de aceiro.
Que revestimento é mellor para multivariantes?
En busca dunha solución, que é o mellor multivariador, aconséllase prestar atención ao revestimento interior do recipiente de cocción. Afecta ao custo e tamén introduce algunhas características ao cociñar:
- A cerámica resiste o dano mecánico e non emite sustancias nocivas cando se acalma. Non obstante, unha forte caída de temperatura é prexudicial para o revestimento, e é necesario lavar o recipiente só con mans e con medios aforradores.
- Se decides o multivárrago para elixir desde o punto de vista práctico, debes prestar atención a Teflon. Manterá as súas calidades non-stick durante todo o período de uso, non ten medo aos axentes químicos activos e as baixas de temperatura non son terribles para el. Pero é fácil rabuñarlo e está prohibido cociñar a temperaturas por enriba de 260 ° С.
- O material de aceiro é case eterno, pero oxidado ao cocer produtos lácteos. A especificidade da cocción en pratos de aceiro non dá lugar a unha cortiza ao forno.
¿Cal compañía escoller o mellor multivariante?
Se pensas comprar a partir dunha liña premium, deberíaselle prestar atención a Bork ou Cuckoo. Estes chamados modelos falantes, amas de casa experimentadas serán a gusto. Entre as empresas que ofrecen o maior surtido, Redmond e Moulinex están en primeiro lugar. Aquí hai propostas máis simples e modelos orzamentarios cunha lista ampliada de funcións. É probable que a resposta, que firme o multivariante sexa o mellor, será unha oferta de Polaris.