A pesar de que o mel de dentes de león non é un produto creado pola natureza, senón un remedio que se prepara segundo unha receita, trae un gran beneficio para o noso corpo. Pódese usar para restaurar o traballo do sistema dixestivo, como unha prevención e tratamento para o arrefriado común , así como simplemente como unha delicia para o té. Isto é posible debido ao feito de que o diente de león contén moitas vitaminas e sustancias bioloxicamente activas.
A partir deste artigo vai aprender algunhas recetas comúns na medicina popular e formas de como facer o mel a partir de dentes de león.
Como facer o mel a partir de dentes de león - número de prescrición 1
Ingredientes:
- cabezas de flores - 1 litro;
- auga - 1 litro;
- limón - 1 peza;
- azucre - 500 g.
Preparación
Necesitaremos só a parte amarela da cabeza do diente de león, polo tanto, ao ver a "colleita" pola presenza de insectos, debes cortar o pedúnculo e poñer os pétalos nun contenedor, onde seguirán cociñando. Descascada do verde, coloque auga e deixe repousar durante 24 horas. O tanque debe estar a esta temperatura a temperatura ambiente. O diente de león é espremido e recargado con auga fervida. Aínda que este elemento pode ser ignorado e usado no futuro, o líquido dispoñible. Ferva a mestura a lume baixo. Débese coar durante polo menos 15 minutos. Por uns minutos antes de que finalice, engade o limón e cubos en cubos e deixe cociña durante máis de 2-3 minutos. Durante o día, esta cervexa debe ser insistida. A continuación, colar a través dunha peneira ou Gaze. Os dentes de león e as limóns deben necesariamente ser eliminados e descartados. Isto debe facerse para que o mel non nadar cos pétalos. No cal resultante, agregue o azucre e cociña a lume baixo varias veces durante 15-20 minutos, ata que a bebida adquira viscosidade. No proceso de cocción hai que mesturar.
O mel resultante debe ser vertido en frascos de vidro esterilizados e almacenados nunha heladera.
Se necesitas máis mel, debes aumentar o número de flores de dentes de león e outros ingredientes, respectivamente. Por exemplo: un vaso de flores de 3 litros debe levar 2 limóns, 2,5 kg de azucre e 2 litros de auga.
Receita No.2 - mel de dentes de león con ácido cítrico
Ingredientes:
- dentes de leite - 300 pezas;
- auga - 500 ml;
- azucre -1 kg;
- ácido cítrico - 0,5 colher de chá.
Preparación
Facemos xarope de auga e azucre. Mentres a auga ferve, limparemos as flores da parte verde e lavaremos. Durante a ebulición do xarope, botámoslle as dentes de león , mesturándoo e agardamos a que ferve nuevamente. Despois diso, deixalo ferver por outros 15-20 minutos. 3 minutos antes da dispoñibilidade, derramamos o ácido cítrico no xarope e deixámolo ferver. A continuación, debe preparar durante 1 día. O caldo exprésase mediante gasa para recoller os pétalos. Poñemos o líquido recibido nun prato e de novo vendemos a consistencia necesaria.
Receita # 3 - "frío" xeito de facer o mel a partir de dentes de león
Tomará:
- Banco de 3 litros;
- pétalos de dentes de león;
- azucre.
Preparación
Despeje 1 capa de flores. A segunda capa é o azucre. Debería ser o dobre do anterior. Encha deste xeito todo o jar. A última capa debe estar feita de azucre. Para todo iso, use un mortero. Pechamos o pote cunha tapa densa e colócaa ao sol por 2 semanas. Durante este tempo, a fermentación debe ocorrer e o zume debe separarse, o que se converterá en mel. Ao final do período, a mestura é espremer e filtrar.
O mel listo debe almacenarse só na heladera por 3-4 meses.
Dependendo das preferencias do gusto, é posible engadir non só o limón, senón tamén a laranxa, así como as herbas aromáticas ou as follas ao mel dos dentes de león.