Sen dúbida, a tixola é un atributo importante da cociña. Lonxe quedan os días en que as amas de casa usaron exclusivamente produtos de ferro fundido, nos que para o aceite de cociña foi utilizada sen fallar. Agora na cociña úsanse frecuentemente as tixolas con revestimento antiadherente. Os utensilios de calidade permítenche evitar alimentos queimados. Pero como elixir unha boa tixola con revestimento antiadherente - iso é o que preocupa a ama de casa. Intentaremos axudar.
Como elixir unha tixola con revestimento antiadherente?
A intención de comprar un novo equipo de cociña, o primeiro que cómpre decidir con que revestimento para escoller unha tixola. E a variedade non é pequena: as estanterías da tenda están feitas con produtos con politetrafluoroetileno. Entre os pobos da cidade é máis coñecido como Teflon. Tamén hai modelos con revestimento cerámico . Os desenvolvementos domésticos permitiron crear un revestimento a base de auga. En calquera caso, é importante que o espesor da capa antiadherente non sexa inferior a dous milímetros. Por suposto, o dano mecánico e o funcionamento incorrecto reducen a vida útil da tixola. Pero cun rendemento cualitativo do revestimento antiadherente, o efecto destes factores desfavorables resulta ser menor. Polo tanto, prepárese para que un bo produto non sexa barato.
Pensando no que escoller unha tixola para cociñar sen aceite de xirasol, preste atención ao material do propio produto. Os modelos de aluminio son lixeiros e ao mesmo tempo baratos. Pero as sartellas estampadas se atopan rapidamente na lata de lixo, cando como reparto serven fe e verdade durante varios anos. Panos ben comprobados e antiadherentes feitos de aceiro inoxidable, especialmente se o seu grosor non é inferior a 2 mm. Produtos de ferro fundido - para aqueles que aprecian a calidade en todo. Verdade, son notables polo seu peso considerable. Pero eles van servir tales tixolas, cubrindo unha boa capa antiadherente, moito.
Que tixola para escoller para diferentes tipos de pratos?
Outro criterio é para que tarxeta está buscando unha tixola. A estufa eléctrica, equipada cunha superficie lisa, require utensilios de cociña cun fondo espeso.
En canto a como elixir unha tixola para unha cociña de gas, é importante prestar atención ás limitacións térmicas ea posibilidade de utilizar este tipo de dispositivo. Todo isto pode ser lido na etiqueta adxunta ao produto.
Non está mal si a tixola con capa antiadherente está equipada cunha manivela, ben, se é extraíble. As sartenes, que inclúen unha tapa, permiten, ademais de freír, realizar e extinguirse.