Como sabes, cultivar unha decente colleita de ajo é unha tarefa bastante difícil. E aínda máis difícil manterlo intacto e seguro ata a primavera. E se na túa casa aínda tes a oportunidade de atopar un recuncho de allo con condicións axeitadas, entón nun apartamento isto moitas veces convértese nun problema insoluble. Que facer e como almacenar axeitadamente o ajo no inverno na casa - algunhas opcións interesantes que chamamos a atención neste artigo.
Onde almacenar os allos no piso?
O principal problema que afrontan os habitantes dos pisos é onde almacenar o allo para que non seque. Como sabes, despois de encender a calefacción central nos edificios de apartamentos, faise quente e seco ao mesmo tempo, que non é axeitado para este vexetal. As condicións ideais para el son a humidade a un nivel de 60-70% ea temperatura no rango de +2 a +5 grados. Unha pequena parte da cultura pode ser enviada de forma segura á caixa vexetal da heladera e, para almacenar o resto, é razoable usar algunha das opcións comprobadas:
Método 1: como almacenar o allo en aceite?
Cebolas peladas coidadosamente de allo deben dobrarse nun recipiente de vidro ou cerámica, e despois encheron aceite de linhaça, oliva, millo ou xirasol. Os orificios de ventilación deben primeiro realizarse na tapa. Deste xeito, o ajo conservará a súa exquisitez e elasticidade, eo aceite adquirirá un agradable sabor a ajo.
Método 2: como almacenar o ajo na parafina?
Para gardar todas as propiedades útiles do allo axudará e parafina o esmalte. É suficiente mergullar as cabezas de allo na parafina derretida de forma que se forme unha fina capa protectora na súa superficie.
Método 3: como almacenar o allo en sal?
Longo o suficiente para manter o ajo e usar o sal de cociña habitual. Para iso, a cabeza de allo debe dobrarse nunha caixa ou vaso de vidro, alternando capas con sal de mesa.
Método 4 - ¿Como gardar o allo en fariña?
Estará ben para almacenar o ajo se se vacia con fariña en vez de sal. Neste caso, hai que ter en conta que só unha capa de fariña de polo menos 2-2,5 cm de altura pode garantir unha conservación fiable.
Método 5: como almacenar o ajo nunha pantalla?
Pequenas porcións de allo pódense almacenar nun saco de liño. Preliminarmente ten que preparar unha solución salina forte, mergullo o lenzo nel e despois seca-lo ben. Formado na superficie do tecido fino, a pel de sal non permitirá que o molde e o podre se desenvolvan, e tamén vai aforrar o contido de secado.