Trichinosis - síntomas

A triquinosis é unha enfermidade causada por unha variedade de vermes vermellos-parasitos. Trichinella entra no corpo humano cando se usa carne invasiva, principalmente carne de porco. En casos raros, a fonte de infección con triquinosis é a carne de animais salvaxes. Ao mesmo tempo, os científicos-parasitólogos observan a alta susceptibilidade das persoas á enfermidade. Para que unha persoa desenvolva a triquinosis, é suficiente consumir entre 10 e 20 g de carnes contaminadas, mal procesadas térmicamente, porcas ou produtos baseados nelas.

Debes saber que as larvas de Trichinella morren a temperaturas superiores a 80 graos, e estes métodos de procesamento do produto como fumar e salgadura non desinfectan a carne. Ao almacenar produtos cárnicos nun frigorífico doméstico, os parasitos non perecen. Para causar a súa morte, necesitas unha conxelación profunda a -35 graos.

Síntomas da triquinosis

Os síntomas clínicos característicos da triquinosis nos humanos son:

• condición febril, febre;
• dor nos músculos, especialmente palpable nas pernas;
• inchazo da cara;
• debilidade xeral;
• un erupción polimórfica (que consta de diferentes elementos);
• conjuntivite.

Na triquinosis pódense notar signos que son característicos dos trastornos do aparello dixestivo:

• diarrea sen moco e sangue;
• náuseas e vómitos.

As formas complicadas de triquinosis caracterízanse por síndromes neurolóxicos e psíquicos:

• insomnio;
• estados depresivos;
• a aparición de alucinacións.

Con formas borradas e leves da enfermidade, todos os síntomas están mal expresados, cun grao medio de enfermidade nunha persoa, hai un aumento significativo na temperatura, un forte dano muscular, un forte sarpullido. Ademais, o sistema respiratorio e o sistema cardiovascular están afectados. O curso severo da enfermidade causa parálise e frustración de moitos sistemas corporais, pero como observan os expertos, as causas da morte adoitan ser:

• miocardite ;
• pneumonía;
• meningoencefalite
• hepatite.

Diagnóstico da triquinosis

Para un diagnóstico preciso de triquinosis,

• exame físico (xeral), que revela a presenza de sarpullido, taquicardia, ruídos no corazón e tons cardíacos amortecendo, febre, ralentí nos pulmóns;
• unha proba de sangue xeral para determinar o nivel de eosinófilos;
• exame serolóxico do sangue pola presenza de anticorpos para a triquina;
• unha biopsia do músculo na que xorden sensacións dolorosas.

Ademais, o médico recolle unha anamnesis da vida e enfermidade do paciente, en particular, descobre se o paciente non comía carne de animais salvaxes. Se se conservan os remanentes dun produto supostamente infectado con Trichinella, entón examínase a presenza de larvas.

Tratamento da triquinosis

Para destruír a trichinella, suprimir a produción de larvas por parasitos e perturbar o proceso de encapsulación, a triquinosis é tratada con albendazol e mebendazol (vermox). Para evitar as reaccións alérxicas que xorden debido á morte de gusanos, prescríbese a terapia con Voltaren ou Brufen. Cando Unha forma grave da enfermidade, cando os órganos vitais son afectados, prescriben presenilon ou dexametasona. O curso severo da triquinosis require unha estadía hospitalaria baixo supervisión médica constante.

Profilaxis da triquinosis

Infeccións de triquinosis pódense evitar se consumes carne que pasou por vnesanekspertizu e sufriu un tratamento térmico suficiente. Recoméndase cociñar ou cociñar porco e carne de animais salvaxes, pezas non máis de 8 cm de espesor durante polo menos 2,5 horas.