É difícil imaxinar a cociña moderna sen un forno de microondas. O microondas mantén vitaminas e minerais na comida, aforrar tempo e os pratos neles son cocidos tan deliciosos como na cociña.
Pero para non romper o prato e non danar o forno de microondas, é necesario saber que pratos son axeitados para un forno de microondas. Nun forno de microondas, pode colocar calquera prato que pase ben as microondas. Este utensilio debe ser capaz de soportar o contacto con líquidos ferventes e produtos extremadamente quentes.
Cociñar no microondas pode estar en vidro, plástico especial, cerámica e louza. Só os pratos de metal no microondas son completamente inadecuados, como calquera outro, decorados con elementos metálicos.
Cristalería para microondas
A opción máis óptima para un forno de microondas é un vaso normal, moldes e cacerolas desde o que podes mercar en calquera supermercado. A cerámica, moderna e avoa, de arxila endurecida tamén é moi adecuada. Os utensilios de vidro para microondas poden ser resistentes ao calor ou resistentes ao lume. O primeiro pode soportar temperaturas de ata + 140 ° C, o segundo - ata + 300 ° C. Por suposto, o vidro refractario é máis caro, pero a súa compra xustifícase. Permite que tanto quenta os alimentos, fritir, cociñar e incluso os asar.
Para comprobar se a louza é adecuada para o microondas, colócaa xunto a un vaso de auga no forno. Xire o microondas por un minuto. Se o material de proba permanece fresco e quenta a auga do vaso, considere que a proba foi exitosa. Se os pratos quentáronse por si mesmos - para o forno non encaixa.
Olla de plástico para microondas
Se usa un microondas para descongelar ou quentar a comida, entón un recipiente de plástico alimentario cunha tapa será o mellor axudante. Pero un forno de microondas pode ser un substituto digno das formas tradicionais de cociñar. Para iso, só se necesitan pratos cualitativos, non é difícil de comprar, é importante coñecer só algúns matices.
Os pratos plásticos deben ser resistentes á calor. A marca especial de pratos plásticos para microondas, que normalmente se atopa na parte inferior, contará a súa resistencia á calor ata os 140 ° C ea idoneidade para o microondas.
Este ícono de utensilios de microondas indica que se pode lavar nun lavavajillas, xa que é resistente á calor.
Non son axeitados para os paquetes de microondas de microondas que se deforman cando se quentan. Non resistente ás altas temperaturas, o plástico descompón e libera substancias nocivas. A tales pratos pertence plástico chinés, do cal non se pode comer en absoluto.
Non se poden cociñar produtos con alta concentración de azucre e graxa en platos de plástico. Son caldeados á temperatura de deformación plástica. Estes produtos están mellor preparados nun recipiente especial que pode soportar calefacción a 180 ° C ou máis.
Vajilla desbotable para microondas
Potaxes únicos con revestimento resistente ao calor pódense usar para quentar a comida. Os pasteis, rolos, salchichas e bocadillos poden ser quentados en pergaminos ou en bolsas de papel. No microondas, pode usar placas e paquetes de plástico especiais para o forno, que poden soportar o punto de ebulición. Só hai que ter en conta que non hai clip de metal que derrete o paquete.
Podes ata quentar o pastel e envolverlo nun pano de algodón ou liño. Pero é importante ser cauteloso e configurar o modo correctamente, porque o papel e o tecido son materiais altamente inflamables.