Cabaza de cabaza

Un dos representantes da familia de cabaza, digno de atención, é a calabaza Batternat, tamén chamada calabaza ou espaguetis. Ten moito en común coas principais especies deste xénero, pero hai unha serie de diferenzas significativas a partir delas.

¿Que é a calabaza interesante?

A patria histórica desta planta é a América do Norte. No arsenal da poboación local hai moitas receitas para cociñar cabaza e os aborixes destes lugares usárono na súa forma máis crua, para o que se lle deu o nome. A calabaza de cabaza ten dúas formas: oval e forma de club. O segundo tipo en tempos antigos foi usado para crear buques de auga.

Grazas a unha relación máis estreita cos calabacines, a polpa da cabaza é moi diferente do normal. É máis lixeiro (ás veces case branco), non tan doce, ten un sabor de noces ou vainilla. Na estrutura, non é homoxénea, pero rompe en fibras longas e delgadas, semellantes aos espaguetes. Grazas a todas estas calidades, o interior da cabaza de cabaza é perfecto para asar e fritir, e pode ser salgada e elaborada con mermelada .

As súas sementes tamén son moi populares. Ademais, son moi sabrosos e parecen noces, polo que tamén son moi útiles, xa que conteñen vitamina E, proteínas, graxas, sales minerais (especialmente a presenza de sal de zinc).

Relativamente recentemente, produciuse unha especie de mini-squash mini, o peso da froita non supera os 300 gramos, grazas ao cal pode ser cociñada por completo.

Cultivo de calabaza de cabaza no xardín

Inicialmente, a calabaza cultivábase en condicións máis severas, do habitual, polo tanto, é menos esixente para o réxime de temperatura, fertilidade do solo e réxime de irrigación. Polo tanto, a súa sementeira pode realizarse en maio inmediatamente no chan. En cada burato debe colocarse en 2-3 sementes a unha profundidade de 5 cm e auga. Para acelerar o proceso de xerminación, recoméndase que este lugar estea cuberto cunha película negra, que debe ser eliminada despois da aparición de coles. No futuro esta cabaza require regularmente un rego moderado e aplicación de fertilizantes orgánicos cada 2 semanas. Os squats de squash de squash crecen ata 7 metros, formando ovarios tanto no lado principal como no lado esquerdo. Neste caso, canto máis veces cortes froitas, máis rápido estarán atados de novo.

A squash squash é conveniente para crecer nun enreixado, ao longo do cal arrastrarase, deleitando a sombra das plantas veciñas.