A árbore máis común nos nosos xardíns é unha manzano, variedades de mazás coa súa variedade sorprenderán á imaxinación. Hai moitos deles, tanto coñecidos como novos, importados recentemente no país. Cada propietario quere comprar unha árbore, prolífica e sen pretensións con froitas apetitosas e suculentas. Para iso, debes coñecer as características das variedades, as súas características.
Os mellores tipos de mazás
Os arbustos poden dar froitos por moitos anos. Ao comprar, é importante saber que mudas son axeitadas para o cultivo na localidade onde se atopa o sitio, se non, poden conxelarse. Todo tipo de mazás divídense en verán, outono e inverno; as variedades populares de mazás pódense clasificar de acordo co sabor doce, azedo, doce e amargo para a elaboración do viño. As principais diferenzas entre os tipos de froitas no período de refresco, o mantemento das froitas e o ciclo de almacenamento dependen delas.
Variedades tempranas de mazás
As variedades maduras de mazás comezan a madurar a finais de xullo. Teñen un sabor e aroma únicos, poden consumirse inmediatamente despois da eliminación da árbore. Variedades tempranas de mazás:
- Recheo branco. Se madura a principios de agosto, resistente ás xeadas, os froitos son de tamaño medio, de cor verde-limón, con capas blanquecinas. Manzanas con leite palla solta, líquida, agria e doce, lezhkost - 3-4 semanas.
- Super Prekos. A variedade máis antiga das mazás, a mazá está ordenada e complacida coa colleita anual. Xorde logo do 10 de xullo, a seguridade - ata 2 meses. Froitas - carmesí, 60-70 g, suculento e agrio.
- Grushovka é un Moscú. Ripens a finais de xullo - principios de agosto. As froitas teñen unha variación de cor do pistacho a branco con franxas carmesas, diferéncianse unha apreciable acidez.
Variedades de mazá de verán
As variedades de mazás de verán maduran durante a segunda metade de agosto, están marcadas por unha colleita amigable. Necesitan ser recollidos con urxencia - comer ou conservar. Variedades de mazás de verán:
- Melba. Acontece a finais de agosto, transportado e salvado con éxito por moito tempo. Froitas - media, cor básica - pistacho, ten un lado ruddy, cuberto cunha capa cerosa.
- Medunitsa. Categorizados como mazás doces de verán, resistentes á costra , despretensioso. As froitas teñen un ton ámbar cun rubor borroso borroso, son recordadas por un sabor de mel, froitas de 100-150 gramos.
- Orlovim. As variedades de sutura resistente ás costras, altamente produtivas, maduran no segundo semestre de agosto. Froitos - masivo, achatado, coloreado de forma desigual nas raias escarladas, con carne amarga e doce, preservación - ata 1,5 meses.
Variedades de mazá de outono
Os froitos do outono maduran desde finais de agosto ata mediados de setembro, son os máis adecuados para a conservación. O período de conservación destas variedades é de aproximadamente 3 meses, a colleita é antipática, a colleita é de 2-3 veces. As mellores variedades de mazás de outono:
- Otoño listrado. Froitas - escarlata ámbar con un colorido rubor, palla - solta con sabor a postre. As froitas de ata 200 g, maduran en setembro, permanecen ata decembro. A variedade é súper produtora, a mazá é froita cada 2 anos.
- Zhigulevskoye. As froitas - ámbar escarlate, listradas, agridulce, maduran a principios de setembro, atópanse ata xaneiro. As mudas froito cada ano, a produtividade é de ata 20 kg, son resistentes ás enfermidades, pero teñen medo ás fortes xeadas.
- Gloria aos vencedores. Se madura a comezos do outono, manténdose ata o medio do inverno. O froito é masivo, pistacho cun rubio carmesí. Myakina - sorprendentemente cheira a po. A árbore é alta, resistente ás xeadas, mal tolera a seca.
Variedades de mazá de inverno
As mazás tardías maduran a finais de setembro e principios de outubro, difieren na fortaleza da estrutura, ben conservadas. Están listos para ser usados só cando están maduros en caixas. Variedades de mazá de inverno , almacenadas ata a primavera:
- Semerenko. Manzanas - unha masa verde brillante de 150-200 g, doce ácido con forte palla. As froitas son transportadas con éxito e poden mentir ata o verán.
- Jonathan. Vella variedade de inverno, mazás con rubio vermello escuro, palla - sobremesa, doce. Ripen en outubro, mentira ata abril. Susceptibilidade ás enfermidades e resistencia ao inverno - moderada.
- Idared. Froitos de ata 190 g, teñen un revestimento de cera, cor vermello brillante. Froita - doce e azedo, teñen vida útil ata seis meses. Aidared é resistente a moitas doenzas, pero non moi resistente ás xeadas.
Variedades doces de mazás
Eses tipos de froitas conteñen unha porcentaxe decente de glucosa, as máis doces variedades de mazás:
- O doce. Variedade de verán de mazás doces, froitas - ámbar, con rubor violeta. Froita - jugosa, madura ata mediados de agosto, seguridade - 2-3 semanas. A árbore é resistente ás enfermidades, resistente ás xeadas.
- Ouro. A variedade de outono, listo para a colección en setembro, atópase ata marzo. As froitas son tons macizos, suculentos e azafrán. O sabor dourado é doce e agradable. A árbore é resistente ás xeadas, non lle gusta a seca.
- Fuji. Unha árbore forte é un froito xeneroso. As mazás que pesan ata 250 g están espalladas cun blush escarlata a rayas. Variedade - inverno, palla - doce con agrio, froitas ata o mes de maio.
Variedades de mazá agre
Tipos amados de mazás para cociñar adzhika, ensaladas, salsas, vinagre son relevantes. O seu gusto fai que o alimento sexa picante e enriqueza. Variedades de mazá agre:
- Antonovka. A variedade máis aceda de mazás, familiar para todos. Tipo: o outono, ripens en setembro, a colección atópase ata decembro. Froitas - pequenas, verdes claras, afaçadas con un sabor significativo.
- Bessemyanka. Ofrece froitas pequenas cunha capa cerosa, cor amarela esmeralda cun rubor. Variedade de outono, froitas con sabor de sobremesa son conservadas ata 3 meses. A árbore é unha reunión anual alta e xeolóxica.
- Granny Smith. A media gran árbore de maduración tardía dá froitos alargados que pesan ata 300 g de cor de botellas escuras. Duran ata maio-xuño.
Variedades de mazás para a sidra
Para a produción de mazás espumantes de diferentes madurez son axeitados. Prefíciase aos tipos de tarta cun sabor agridulce e unha baixa porcentaxe de azucre. Variedades de mazás para a produción de sidra:
- Caixa. A variedade temprana de verán, resistente ás xeadas, é real na elaboración do viño. Colleita - a principios de agosto, mantendo - un mes. As mazás son doces, suculentas, cun sabor lixeiramente picante e un forte aroma. Froitos - amarelos con guións vermellos escuros.
- Black Kingston. Variedade clásica para a sidra, ripens a finais de setembro. As mazás teñen unha casca roxa escura con zonas de laranxa. As froitas caracterízanse por un sabor amargo e amargo cun forte aroma e un sabor astringente residual.
- Dabinett. Manzanas agridulces cunha alta porcentaxe de tanino e ácido. Froitas - pequenas, perfumadas, esmeralda-amarela cun blush carmesí. Dean á sidra un doce, pero cunha lixeira amargura.
Novas variedades de mazás
En xardíns, máis híbridos de mazás con características melloradas de fertilidade, resistencia á xeadas, resistencia a enfermidades aparecen con máis frecuencia:
- A lenda. As froitas moradas e moradas teñen o mesmo tamaño. Teñen un doce sabor doce, continúan en outubro, persisten ata xaneiro. A produtividade das mazás é excelente, a colección é anual. A resistencia ao inverno ea resistencia ás enfermidades son altas.
- Orlik. Vista de inverno, ripens en setembro, almacenada ata marzo. Froitos ámbar cun blush morado continuo, ácido doce. A árbore é resistente ás xeadas e resistente á costra.
Novidades de variedades tempranas de mazás:
- Julia. Fructifica anualmente, xenerosamente, madura a finais de xullo, seguridade - 2-3 semanas. Froitas: pistacho con rubor rosa roxo, 150 g, suculento e aromático. A variedade é resistente ás costras e oídio en po.
- Mantet. Acontece a finais de xullo, principios de agosto. Ten unha resistencia á xeadas moderada e un período prolongado de recolección. Froitas - cor púrpura pequena e pronunciada con manchas ambas, jugosa con azedo.