A auga é un compoñente importante de calquera organismo vivo. Nas células do corpo humano contén aproximadamente o 80% de auga. A razón de ácido e álcalis: o valor de pH nun corpo sa corresponde a certos números. O nivel de pH determínase pola análise da orina e saliva. Un aumento na concentración de ións cargados positivamente cando o pH é próximo a cero é un cambio de ácido (acidose), un aumento no número de ións hidroxilos a un pH de 14,0 é un cambio alcalino (alcalose).
Nota: pode determinar o nivel de pH a través de tiras de proba, que son fáciles de obter na farmacia. As tiras de proba van acompañadas dunha instrución, que proporciona unha explicación accesible para determinar o nivel de equilibrio ácido-base.
Violación do equilibrio ácido-base no corpo humano
Moitos especialistas en dietética consideran que unha violación do equilibrio ácido-base no corpo representa unha ameaza real para a saúde humana e un ambiente de pH equilibrado é unha condición indispensable para o metabolismo normal e, polo tanto, axuda a resistir as enfermidades.
Aumento da acidez no corpo
No organismo acidificado, a subministración de osíxeno a órganos e tecidos é difícil. Ademais, o corpo sofre unha falta de minerais que, á súa vez, fan os ósos fráxiles, causan trastornos cardiovasculares, etc.
O equilibrio ácido do corpo desprégase polos seguintes motivos:
- dieta inadecuada, consumo excesivo de alimentos ácidos (produtos de panadería, azucre, sodas endulzadas, alimentos rápidos refírese a alimentos que forman ácido);
- abuso de alcohol;
- Enfermidades metabólicas, en primeiro lugar - diabetes mellitus .
Os síntomas de cambios desfavorables no equilibrio ácido-base do corpo para aumentar a acidez son:
- enfermidades do sistema cardiovascular, incl. espasmos de vasos sanguíneos;
- ganancia de peso;
- diabetes mellitus;
- a formación de pedras nos riles e vexiga;
- trastornos do sistema musculoesquelético;
- dor articular e muscular debido á acumulación de ácido láctico;
- diminución da inmunidade e vitalidade.
Aumento de contido alcalino no corpo
Normalmente, a alcalose desenvólvese co abuso de certos tipos de medicamentos e coa falta de verduras e froitas frescas na dieta. Con maior contido de álcali, os alimentos e os minerais están mal digeridos. Isto leva ás seguintes consecuencias:
- os parasitos están activados;
- problemas de pel ocorren;
- as manifestacións alérxicas se agravan;
- do corpo emite un cheiro desagradable;
- enfermidades crónicas exacerbadas.
Recuperación do equilibrio ácido-base do corpo
Para manter unha relación óptima de álcali e ácido, é necesario:
- nutrición adecuada;
- consumo de auga limpa nas cantidades esixidas;
- inxestión regular de complexos vitamínico-minerais;
- estadía suficiente no aire fresco;
- exercicio moderado.
Moitos produtos teñen un efecto significativo sobre o equilibrio ácido-base do corpo. Para reducir a acidez, cómpre consumir máis alimentos alcalinos, a fin de aumenta-los, incluíndo produtos máis oxidantes na dieta.
Os produtos formadores de ácidos inclúen:
- carne;
- peixes e mariscos;
- queixo, queixo cottage, yogures;
- ovos;
- cereais e legumes;
- azucre e repostería;
- alimentos enlatados;
- sementes, noces;
- bebidas gasosas;
- café;
- alcohol.
Os produtos alimenticios de lixiviación caracterízanse por un alto contido de auga. Entre eles - a maioría das verduras e froitas.
A comida neutral é:
- leite e produtos lácteos;
- manteiga;
- aceites vexetais.