No noso, un momento tan difícil, máis e máis xente pensa en como comer, mover, respirar e pensar correctamente. Todo isto une un termo: un estilo de vida saudable. Un dos elementos dun estilo de vida saudable é a dieta equilibrada correcta.
Algunha vez xa escoitou falar de organismos con nomes tan interesantes como o cogumelo kefir de leite, o cogumelo kefir tibetano ou o cogumelo de leite tibetano? Estes son nomes diferentes dun organismo, o nome máis popular do que é o cogumelo kefir. Crese que o cogumelo kefir chegou a Rusia desde a India. A mediados do século XVIII un profesor, deixando a India, levou consigo unha cultura de fungos kefir. Se rumorea que o cogumelo kefir axudou ao profesor a librarse da enfermidade do fígado, que os médicos en Rusia non tomaron para tratar.
¿Que é un cogumelo kefir?
Fungos de Kefir, este é un organismo zoolóxico, composto por máis de 100 microorganismos diferentes. En aparencia, o cogumelo kefir é semellante aos grans de queixo. En termos de 14 a 21 días, o volume do cogumelo kefir pode dobrar debido ao seu crecemento. O medio nutritivo para o desenvolvemento do fungo kefir é o leite fresco. O kefir, fermentado a partir de leite fresco en presenza dun cultivo de fungos, ten lactobacilos, normalizando a microflora intestinal e excreción estimulante de escoria do corpo.
Aplicación do fungo kefir
Non se identificaron contraindicacións para o uso de fungos kefir. Recomendacións para a recepción da infusión de fungos kefir inhiben o seu uso conxunto co alcohol. Podes beber unha bebida curativa tanto para adultos como para nenos. O uso debe comezar gradualmente, á noite, pero non antes de 40 minutos antes de durmir. O kefir, fermentado con fungos, satura o corpo con moitas vitaminas, estimula a microflora do intestino e satura o intestino coa súa microflora. A partir de comentarios sobre o fungo kefir, podes descubrir que a bebida ten un efecto laxante e pode provocar un escurecemento da ouriña. Estes fenómenos son considerados normais, xa que o organismo escamoso elimina substancias nocivas a través dos riñones e conduce a microflora intestinal ao traballo normal. Normalmente, dentro de 2-3 semanas desaparecen as manifestacións antes descritas da acción do fungo kefir.
Coidado co cogumelo kefir
Non se esixe o coidado especial do cogumelo kefir. As regras principais para o coidado do fungo kefir son a substitución oportuna do medio nutritivo. As condicións obrigatorias son a observación da temperatura de maduración da cultura. Condicións ideais - temperatura ambiente na área de 20-26 graos a falta de luz solar directa. A maior temperatura, o cogumelo kefiric comeza a crecer máis rápido e a bebida resultante resulta ser máis amarga. Cun descenso na temperatura, a cultura diminúe o crecemento. A diminución da temperatura a 12-14 grados emprégase para deixar o cultivo desatendido durante un máximo de 48 horas, por exemplo, cando se viaxa fóra da casa. Antes da preparación dunha bebida de fungo kefir, a cultura é necesariamente lavada. Tamén é importante cumprir co réxime de temperatura: a auga para lavar a cultura non debe estar demasiado fría. É mellor lavar a cultura con auga da fonte á temperatura ambiente ou simplemente con auga pura.
É máis fácil comprar o cogumelo kefir a través de Internet. Ademais, a cultura pódese atopar en amigos que levan un estilo de vida sa.
O fungo Kefir é un medicamento e unha bebida agradable sen contraindicacións. O uso regular do fungo kefir promove a purificación complexa do corpo de toxinas e toxinas. Xa despois da primeira semana de uso, unha persoa sente luz, reducindo o exceso de peso e percepción positiva do mundo que o rodea.
A saúde non se pode mercar por diñeiro, pero coa forma de vida axeitada pódese manter durante moitos anos. E a infusión do cogumelo kefir axudará a atopar a verdadeira alegría da vida.