Unha batidora é un aparello eléctrico que combina as funcións dun mesturador e un procesador de alimentos. Así como o mesturador, pode sacudir cremas, masa e cócteles, pero a diferenza do segundo, ten "dentes" e produtos máis sólidos; por exemplo, unha batidora pode cociñar ben o puré de carne ou moer o xeo para refrescar as bebidas en pequenas cantigas.
Se inicialmente este dispositivo foi usado por algúns propietarios exclusivamente para produtos de moenda, agora as posibilidades de usar o liquidificador ampliáronse significativamente. A súa indiscutible vantaxe é que, a diferenza dun procesador de alimentos, ocupa pouco espazo, polo que pode axustarse facilmente ata nunha pequena cociña. Ademais, é moi sinxelo de manexar, polo que a instrución sobre como usar o liquidificador é comprensible desde o primeiro ata os principiantes.
Como usar correctamente o liquidificador?
Antes de responder a esta pregunta, débese determinar que os mezcladores difiren de tipo e potencia, que determinan as características da súa aplicación.
Por tipo, as batidoras son estacionarias e sumergibles.
O liquidificador estacionario parece unha cunca alta transparente sobre un posto, dentro do cal hai coitelos. Todo o proceso de corte e azoutes dos produtos prodúcese no interior da cunca, polo que non se necesitan utensilios adicionais para esa batidora. Outra vantaxe do modelo estacionario é que todo o traballo está feito polo dispositivo por si mesmo, mentres que o batidor mergullado ten que ser mantido na man todo o tempo.
Como usar un liquidificador estacionario: algunhas regras de uso:
- Non é necesario cargar o tixola de mestura "debaixo da secuencia", xa que isto pode levar a unha sobrecarga do motor. Sempre deixe dous espazos libres baixo a tapa do centímetro;
- se o bol da liquidificadora está feita de plástico, lembre que cando entra en contacto con alimentos quentes pode escurecer;
- É desexable cortar os produtos antes do envío ao liquidificador.
A batidora submersível é un dispositivo longo de tipo vara con coitelos ao final. A diferenza da versión estacionaria, non ten o seu propio bol, senón que ten unha gran cantidade de toberas que ofrecen unha gran variedade de usos para unha batidora sumergible.
Ao seleccionar unha batidora, é fácil notar que os modelos sumergibles custan varias veces máis caros que os estacionarios, o que se explica pola versatilidade desta. Por exemplo, se a liquidificadora estacionaria ten a cantidade de produtos procesados determinada polo tamaño da tixela, non hai limitacións estritas sobre as sumergidas neste aspecto. Neste caso, a mestura sumerxida tamén se aproxima con produtos grandes e pequenos, mentres que para a moenda estacionaria, por exemplo, a vexetación, pode ser unha tarefa imposible.
Non obstante, para que o seu dispositivo eléctrico lle atenda fielmente por moito tempo, cómpre saber como usalo correctamente
- liquidificador mergullado. Aquí tes algunhas regras básicas:
- Non fagas que a unidade estea inactiva, xa que isto pode provocar un sobrecalentamiento;
- se ten que traballar cun liquidificador por un longo tempo, dea tempo para descansar;
- Mantéñea limpa porque as partes secas dos alimentos poden danar a superficie dos coitelos.
Pero se as regras anteriores poden seguirse con algunhas indulxencias, entón é desexable implementar estas recomendacións sen fallar. Entón, non podes usar un mezclador mergullado:
- Use-o para moer produtos sólidos sen zume ou líquido;
- mergullar en auga fervendo;
- forza a xirar unha enorme masa de produtos.
Non obstante, estas regras son máis recordadas na práctica, xa que podes aprender a usar un batidor de mans (sumergido) dentro duns minutos de comezar o traballo.