Moitas persoas agora están interesadas en cultivar cogomelos domésticos (shapyonons, veas, shiitake) por si mesmos e coa finalidade de vender. E non sen razón - é moi sinxelo e non require moito esforzo. Basta só proporcionar as condicións necesarias e actuar de acordo coas instrucións, entón terás unha boa colleita de vésperas.
Como cultivar hongos de ostra?
O factor clave no cultivo destes fungos é o micelio. Debe comprarse no importe correcto das empresas que se dedican ao cultivo industrial e ao por maior dos cogomelos. Para a primeira mostra, pode levar literalmente 0,5-1 kg de micelio.
Entón debes preparar un substrato para cogomelos de ostra . Como pode actuar mazás e talos triturados de millo, cáscaras de trigo mouro, cebada ou palla de trigo, cascas de xirasol. Prepare uns 10 kg de materias primas puras sen molde, tritura o substrato en pequenas fraccións e quente con auga quente. A continuación, arrefríe e seque para evitar a sobrecarga.
Para cultivar cogumelos de ostra, por regra xeral, é posible en bolsas de polietileno ou en tocones. O primeiro camiño é moito máis sinxelo. É necesario cubrir dous paquetes grandes, alternando as capas do substrato e o micelio, e facer hendiduras neles para a formación de bloques de cogomelos.
O período de incubación en fungos (10-14 días) debería realizarse nun lugar escuro e húmido. Como mostra a práctica, para crecer ostras en maletas, non hai mellor lugar que unha bodega normal. A temperatura nel debe manterse dentro dos 18-22 ° C. A ventilación diaria tamén é necesaria. Cando o micelio crece e enche o bloque de cogumelos, iníciase o esperado período de fructificación.
A temperatura no sótano redúcese a 10-15 ° C, e a humidade, pola contra, aumenta - debería ser do 90-95%. Para iso, podes pulverizar as paredes con auga, asegurándote de que non chegue ás maletas. Proporcione tamén unha iluminación de 10 horas co micelio con luces fluorescentes e coida a ventilación de 4 horas da sala. Se fai todo correctamente, entón a través das máquinas tragamonedas pronto haberá rudimentos de corpos de cogomelos, que moi rapidamente se converterán en cogomelos reais. A primeira onda de colleita pode ser eliminada despois de 2 semanas, envolvéndose suavemente os cogomelos do substrato.
Despois de dúas semanas máis, vén unha segunda onda e dúas máis. As condicións de crecemento son iguais. Cando os bloques de cogomelos deixan de dar froitos, son substituídos por un novo micelio.