O aceite producido presionando as sementes de amaranto (ou shirry, que inmerecida por moito tempo era considerado unha herba daniña) é unha fonte de substancias valiosas e un sabor moi saboroso para ensaladas. Hoxe decatamos que aceite de amaranto é bo e como usalo correctamente.
Propiedades terapéuticas do aceite de amaranto
O produto distínguese cun contido impresionante de substancias útiles, entre as que:
- ácidos graxos (mono e poli-saturados);
- fosfolípidos;
- squalane;
- fitosteroles;
- vitamina E, D;
- carotenoides;
- ácidos biliares;
- Potasio, ferro, cobre, fósforo, magnesio, calcio.
As propiedades útiles do aceite de amaranto débense principalmente ao contido dos antioxidantes máis potentes: vitamina E e escualeno. Neste produto están presentes nunha forma rara e especialmente activa de tocotrienol.
O aceite a partir de sementes de amaranto ralentiza o proceso de envellecemento, fortalece o sistema inmune, reduce o colesterol, impide a formación de tumores e coágulos de sangue, o desenvolvemento da inflamación.
Tratamento con aceite de amaranto
O tratamento do aceite de amaranto é recomendado por moitos médicos, se:
- Enfermidades do tracto gastrointestinal : o aceite cicatrizará úlceras e feridas.
- Problemas co sistema cardiovascular - non permite a formación de placas ateroscleróticas, normaliza a presión arterial, a velocidade, a forza eo ritmo dos latidos cardíacos.
- Lesións e enfermidades dermatolóxicas - ten un efecto de cicatrización, non permite que os fungos, as bacterias, os virus se desenvolvan, acelere a rexeneración dos integumentos.
- Anemia : o aceite de amaranto estimula a síntese da hemoglobina.
- Enfermidades da gorxa , cavidade oral - ten un efecto bactericida.
- Obesidade e diabetes mellitus : mellora o metabolismo da graxa, regula o nivel de glicosa.
- As enfermidades xinecolóxicas - cura a erosión, alivia a inflamación e normaliza o fondo hormonal.
- Enfermidades do sistema nervioso , estrés, dores de cabeza, trastornos psicoemocionais - estimula a produción de acetilcolina e serotonina.
- Enfermidades oncolóxicas - ten propiedades radioprotutoras e anticarcinxénicas.
Como tomar aceite de amaranto?
Para a profilaxis, o produto está borracho dúas veces ao día por 1 cucharadita durante a comida (antes da inxestión, o aceite no vial debe ser axitado ben). Duración do curso dun mes. o mellor é repetir na primavera e no outono.
Para curar as lesións, o aceite de amaranto fregarase nas áreas danadas dúas veces ao día, eliminando os restos da toalla.
O uso do produto como medicamento debe ser aprobado por un médico. Ademais, o aceite de amaranto ten contra-indicacións:
- colelitiasis ou urolitiasis;
- colecistite;
- pancreatite (forma aguda, crónica);
- intolerancia individual.
O aceite de amaranto é excelente para fritir: a comida recibe un cheiro agradable e non se queima.
Aceite de amaranto en cosmetologia
Posuíndo propiedades curativas de feridas, o aceite de amaranto axuda a pelexar con herpes, cicatrices, acne, queimaduras solares.
O produto tamén se usa:
- para masaxe anticelulítica;
- como un axente protector contra os raios ultravioleta;
- como compoñente das máscaras.
Para manter unha cor agradable e mozos, a seguinte máscara fará que: aceite de amaranto (1 cullerada) se combine con arxila cosmética (1 cullerada) diluída en auga. Kashitsu mantense na cara por 15 minutos. Repita o procedemento pode ser 1 vez por semana. Tamén é útil lubricar a pel cunha mestura de aceite de amaranto e zume de limón (uniformemente).
Como cociñar o aceite de amaranto na casa?
O produto acabado pódese adquirir na farmacia e pode facelo vostede mesmo. Necesitarás:
- sementes de amaranto (seleccionadas, 1 kg);
- aceite de oliva (primeiro xiro, 1,5 l)
; - un molinillo de café;
- tixola;
- unha botella grande.
A preparación do aceite de amaranto empeza a freir as sementes lentamente nunha tixola. A continuación, son esmagados nun molinillo de café, a fariña resultante é vertida nunha botella de aceite de oliva, mesturado a fondo, cuberto cunha tapa. As próximas tres semanas, a botella deberá ser axitada (1 vez por día). O produto actual exprésase cunha gasa de cinco capas, o capuz almacénase nun lugar escuro.