Non só os que se dedican á produción de alimentos en bruto , son cereales de gran axuda obtidos. Moitos xa escoitaron sobre os beneficios do trigo, pero poucos oíron falar de si é posible xerminar a avea e despois comer.
Resulta que os xermelhos novos, que conteñen un verdadeiro tesouro de substancias útiles, móstranse a todas as persoas, pero non no momento da exacerbación das enfermidades gastrointestinales. Para obter rapidamente un produto listo para comer, debes saber como germinar a avea na casa.
Como facelo de forma rápida e correcta?
Antes de cultivar avea por comida, debe ser limpo de escombros e enjuagado coidadosamente varias veces baixo a auga corrente. Normalmente non tomamos máis que un vaso de grans, xa que co paso do tempo, as mudas perden o seu aspecto comercial, o que significa que non necesita levar moito.
Deberíase verter a auga fría durante aproximadamente 8 horas, despois de que a auga se drena, e a avea está espallada na toalla para secar e airear. Hai uns minutos e está listo para unha proba responsable: o gran colócase nun recipiente plano e cada 12 horas se lava en auga corrente para que o molde non se forme.
A bandeja con avea debe eliminarse da luz solar, polo que non secará, pero non nun lugar moi escuro, a temperatura ideal será de 21 ° C.
Pasarán dous ou tres días, e sorprenderache atopar pequenos brotes de xerme. É moi importante non deixalos superar: a lonxitude máxima do brote é de ata 1 cm. Para o almacenamento, o gran germinado é lavado de novo, secado e enviado ao frigorífico.
As mudas de avea poden consumirse en forma pura e como aditivo á ensalada e outros pratos, pero sen tratamento térmico.
Como cultivar avea para un gato?
As mascotas que non camiñan libremente tamén se beneficiarán da terapia de vitamina en forma de avea brotada. Pero para iso, os grans sen láminas non se eliminan inmediatamente, senón que lles dan a crecer ata os brotes verdes, que o gato comerá con gusto. Para que os greens crezan de forma máis intensa, é posible prever o aserrín ou o chan natural no recipiente.