Un forn microondas, ou simplemente un forno de microondas, é utilizado actualmente pola maioría da poboación dos países post-soviéticos. É moi conveniente e económico: a comida é cociña e quenta moito máis rápido que nunha cociña eléctrica normal ou gas, eo mecanismo para manexalo é tan sinxelo que ata un neno pode quentar a súa propia comida sen a axuda dos seus pais. Os fornos de microondas non son tan caros, e agora este equipo doméstico está en case todas as familias.
Pero, mesmo cun microondas na túa casa, moitas persoas pensan: ¿non é prexudicial? Quero escoitar algunha evidencia ou unha refutación sobre o dano que provoca o microondas.
Que dano dá o microondas?
En primeiro lugar, descubra o mecanismo do microondas. O forno de microondas está composto por unha cámara metálica cunha porta axustable, un oscilador de microondas, un magnetrón, a súa fonte de enerxía, un transformador e elementos auxiliares como unha mesa de rotación, fan, temporizador, etc.
O principio do microondas é quentar o alimento desde o interior grazas á acción dun poderoso campo eléctrico cunha frecuencia de 2450 MHz. As microondas causan que as moléculas polares de auga que se atopan na composición alimentaria rotan a velocidade supersónica e, como resultado desta fricción molecular, a comida quéntase rápidamente. Neste caso, o utensilios de cociña segue sendo a mesma temperatura, que tamén é moi cómodo e máis seguro que cociñar nunha cociña convencional, onde é fácil de queimar.
Entón cal é o dano de comer a partir dun forno de microondas? Os científicos aínda están discutiendo sobre este tema e é prexudicial usar un microondas, aínda non foi probado de forma fiable. Non obstante, as "previsións pesimistas" son as seguintes:
- O valor nutricional dos produtos alimenticios durante a súa preparación nun microondas é moi reducido.
- Baixo a influencia das microondas algúns compostos poden converterse en canceríxenos. Isto pode suceder con produtos na orixe dos que non estás seguro (compras na tenda ou no mercado), porque poden ser modificados xeneticamente ou simplemente conteñen substancias inaceptables na súa composición.
- Segundo algúns informes, as persoas que consumen alimentos cociñados nun microondas por moito tempo poden cambiar a composición do sangue: a cantidade de colesterol e os linfocitos aumenta e, pola contra, a hemoglobina cae.
Esta información aínda non atopou unha confirmación do cen por cento, pero pensa: onde no noso tempo hai tantas enfermidades - diabete, trastornos metabólicos, cancro? É probable que a súa fonte estea á beira de nós, pero simplemente non pensamos nas súas propiedades ambiguas. Sobre a cuestión de saber se a comida é prexudicial contra un forno de microondas, ninguén lle dará unha resposta inequívoca, pero paga a pena revisalo por si mesmo, arriscando a súa propia saúde e á saúde dos seus seres queridos?
Como reducir o dano do microondas?
Ao mesmo tempo, é sabio usar este aparello doméstico para minimizar o dano. Asegúrese de seguir as seguintes regras para traballar cun microondas:
- Use só vidro e en ningún caso metal;
- Non coloque na auga de microondas en recipientes herméticamente selados (isto inclúe ovos de aves, salchichas no cine, etc.);
- Non quente a comida en pratos plásticos e bolsas de plástico, xa que calquera plástico, cando se quente, reacciona cos produtos, dándolles sustancias tóxicas que son moi nocivas para os seres humanos e os compostos;
- Non permita que os nenos traballen máis preto dun forno de microondas que funcione máis de 2 metros. Tamén se aconsella ás mulleres embarazadas que se abstengan de usar un forno de microondas.
Asegúrese de que axustado a cámara do seu forno é, pode ser moi simple. Sitúe o seu teléfono móbil no forno de microondas desactivado, pecha a porta e chame desde outro teléfono para o teu. Se a cámara está selada, non se perderá o sinal e o teléfono estará "fóra de alcance". Se tocase, isto significa que non é tan axustado, o teu forno e estar próximo a isto significa exponerse a un risco inxustificado.
Entón, o dano ou o beneficio leva a comida do corpo do microondas: unha resposta do cen por cento para ti que ninguén lle dará, polo que a decisión, se usalo ou non, permanece exclusivamente para ti.