Momordika ten a aparencia de unha videira de herba e pertence á familia de cabaza. A terra nativa da planta é India e sueste asiático, pero hoxe este pepino de cocodrilo, melón de coello e granada india, como tamén se chama, comezou a crecer nos países eslavos de moitas maneiras por mor da súa decoratividade, pero pouca xente sabe que Momordica posúe masa de propiedades medicinales.
Descrición e aplicación
Aínda que a momordika ea cultura de cabaza, os seus tallos finos e longos poden alcanzar unha altura de máis de 2 metros. Despois da floración aparecen mozos froitos verdes, cuxa superficie parece cuberta de verrugas. Pouco a pouco a cor cambia a amarela ou laranxa amarela e dentro do froito hai un pericarpio suculento de cor rubí escuro. O sabor é moi semellante ao caqui, pero a casca da froita semella unha cabaza, un pouco amarga. A carne e as sementes desta planta úsanse na cociña nos países asiáticos. Cociñen, fríense, engádense a ensaladas, primeiros cursos e combinan con verduras.
O pepino indio é un prato favorito no xaponés Okinawa, con froitas maduras e non maduras que se consumen como alimentos, que son igualmente útiles e agradables e difiren só en agudeza e nitidez do gusto. Momordica inclúese na composición do curry aromatizante indio e, se insiste no alcohol, pode obter unha tintura, licor ou viño fragantes. Debido ás súas propiedades útiles, momordica é amplamente utilizado na medicina, non só froitas, senón tamén sementes, follas, raíces e tallos.
Propiedades terapéuticas da planta Momordica
Ademais das proteínas, graxas e carbohidratos, as vitaminas - E, F, C, ácido fólico, minerais - calcio, fósforo, sodio, potasio, así como aminoácidos, saponinas, alcaloides, glicósidos, fenoles, resinas, aceites, etc. o valor dunha cabaza frenética supera o valor de berinjela e pementa. A vitamina E na súa composición é a prevención do envellecemento prematuro, a vitamina F proporciona ao corpo enerxía e o ácido fólico toma parte na produción de novas células, aumenta a resistencia do sistema nervioso ao estrés e defende a prevención do cancro.
Momordica é unha das poucas plantas que conteñen hararantina - unha substancia que pode reducir o azucre no sangue. Tales propiedades terapéuticas da momordica son amplamente utilizadas na diabetes mellitus. As sementes de froitas son ricas en aceites graxos e momordicina, un alcaloide que ten efectos anti-febriles, antisépticos e antiinflamatorios. Isto dá motivos para usar sementes para combater as infeccións frías estacionais, así como a curación de todo tipo de cortes, feridas e úlceras na pel. Ademais, son capaces de fortalecer a inmunidade, aumentar o nivel de hemoglobina, reducir a concentración de colesterol "malo".
As propiedades útiles das follas de momordica úsanse na terapia de hipertensión, tose e síndrome de dor. As froitas limpan os vasos, reducen o risco de enfermidade cardíaca e vascular, melloran a visión. Propiedades útiles da tintura alcohólica do pepino indio Momordica usado para combater o reumatismo ea psoríase, os arrefriados. A decocção de sementes demostrouse no tratamento das hemorroides e como diurético. Calidades non menos valiosas son o po das sementes, que se usa tan ampliamente como o caldo. O Kashitsu de pulpa, antigas mulleres indias, de cando en vez adoitaban facer todo tipo de máscaras faciais que teñen un efecto rejuvenescedor. Tamén fixeron posible eliminar erupcións cutáneas, acne e páncreas.
Para avisar sobre o uso medido de Momordica non é necesario, porque simplemente é imposible "excesivamente", levará tempo para acostumalo.