Os amantes dos cogomelos non só poden recollelos no bosque, senón tamén cultivar vivendas. Pode cultivar o seu propio hongo de ostras na casa, que ten altas calidades nutritivas e é un produto ecolóxico.
Cogomelos de cultivo de ostras en casa non require custos especiais de material e tempo. Ao mesmo tempo, os cogomelos ostra caracterízanse por altos rendementos. Usando un material especial - mycelium, podes obter estes cogomelos marabillosos nunha proporción de 1: 3.
Polo tanto, este tipo de actividade pode chegar a ser interesante tanto para os amantes dos cogomelos comúns coma para aqueles que desexen construír o seu propio negocio .
Preguntado sobre como cultivar cogomelos de ostra na casa, debes pensar en primeiro lugar sobre o cuarto especial onde o crecerás. Como tales instalacións é posible usar un sótano, garaxe, un invernadoiro. En premisa é conveniente pre-tratar con lejía.
Substrato para cogomelos de ostra na casa
Debes mercar unha tenda de micelio especializada. Podes facer un sustrato a ti mesmo. As proporcións son as seguintes: prepáranse 0,4 kg de micelio de 10 kg de substrato. Con esta proporción, o rendemento do cogumelo de ostra será de 8 kg.
Para preparar o substrato, palla de trigo ou cebada, cascas de girasol, cascas de trigo mouro, talos de millo ou talos de millo, úsanse as virutas de madeira. As materias primas deben ser aplastadas a unha media de 5 cm.
O substrato preparado debe ser fervido durante 1,5-2 horas. A continuación, drenar a auga e arrefriar a 25-28 ° C. O substrato debe ser humedecido, pero non demasiado. Se está espremido, entón a auga non debe fluír, só o aspecto de algunhas gotas está permitido.
Despois, é posible comezar a envasar a mestura de substrato con micelio en bolsas de polietileno. Son lavados previamente e deixan durar 2 horas nunha solución de cal de dous por cento. Despois diso, o micelio, mesturado co substrato, colócase nas maletas. Os paquetes están atados, os buratos están perforados neles a unha distancia duns 15 cm.
Como crecen os hongos de ostra na casa?
Os paquetes preparados deixanse na sala durante 10-15 días. Neste período de incubación celébrase un micelio. Ao mesmo tempo, é necesario manter o réxime de temperatura ideal - 18-22 ° C. Varias veces ao día, a sala debe ser ventilada.
Despois do final do período de incubación comeza o período de frutificación. Para que pase ben, é necesario asegurar as condicións adecuadas:
- manter a temperatura a 10-15 ° C;
- proporcionar acceso á luz durante 8-10 horas ao día;
- na medida do posible humectar a sala. Isto pódese facer pulverizando paredes e chan. Pero a auga non debería caer nos paquetes;
- varias veces ao día para ventilar a sala.
Dentro de dúas semanas recóllese o primeiro lote de colleita de cogomelos. A ostra pode ser cortada cun coitelo, pero é recomendable prescindir del e xirar os cogomelos.
Despois da recollida de cogomelos, dúas semanas na sala manteñen a temperatura entre 10-12 ° C. Neste momento, a segunda colleita está formada. En total, podes recoller 4 lotes de cogumelos de ostra.
Se tes unha pregunta sobre como cultivar cogumelos de ostra no inverno, entón hai que ter en conta que poden cultivarse durante todo o ano. O máis importante ao mesmo tempo é proporcionar todas as condicións anteriores (sobre temperatura, luz, humidade e aireación).
Os paquetes coa mestura usada de micelio e substrato poden usarse como fertilizantes.
Sabendo como creceron os hongos de ostra na casa, ten a oportunidade de recibir constantemente unha abundante colleita destes cogomelos.